華聲報紐約消息：據(jù)美國僑報報道，9月9日開始連續(xù)三日在美國亞洲文化中心舉辦的“茶馬古道——云南茶藝術(shù)表演”傾倒了前來觀賞的民眾�！安桉R古道”文化產(chǎn)業(yè)有限公司總經(jīng)理木霽弘更向大家介紹了具有悠久歷史的“茶馬古道”，讓觀眾更好地領(lǐng)會了云南茶文化的內(nèi)涵。
木霽弘介紹，中國西部的“絲綢之路”早已名滿天下。而在中國的大西南，有著一條可同“絲綢之路”相媲美的“茶馬古道”。專家認(rèn)為，“茶馬古道”的商路網(wǎng)絡(luò)比“絲綢之路”更為繁密，是目前已知亞洲大陸歷史上最為龐大復(fù)雜的商業(yè)道路。
茶葉和茶文化是從中國傳入西方的第一物種。千百年來，馬幫在這條古道上活動，茶葉從一個商人轉(zhuǎn)到另一個商人手中，中國人、印度人、波斯人等將這些茶葉一站轉(zhuǎn)一站，送到世界的另一邊。茶葉成為連結(jié)不同民族和不同大陸的紐帶，并形成了一條條無窮無盡的商路。據(jù)文獻(xiàn)記載，“茶馬古道”早在西漢時期就已初具雛形，當(dāng)時稱為“蜀(四川)身毒(印度)道”。隨著茶葉為載體的商貿(mào)日趨發(fā)達(dá)，宋、元、明、清歷代大大強(qiáng)化了這條道路，由此形成亞洲大陸上龐大的以茶葉為紐帶的古道網(wǎng)絡(luò)。
木霽弘表示，普洱茶為云南名茶，普洱茶好就好在一個“陳”字上，“愈陳愈香”但是由于市面上年代久的普洱茶愈來愈少，因此，他提醒民眾購買時千萬不要聽信那是30年、40年乃至70年的陳茶。
在挑選普洱茶時，木霽弘說，最簡單的方法就是觀其外形，看其內(nèi)質(zhì)。從外形上看，要外觀端正、棱角整齊，厚薄一致、松緊適度、模紋清晰，條索整齊緊結(jié)。開湯后，湯色要明亮，紅濃，紅褐色。品茶時，沒有酸味、異味，喝下去喉嚨沒有緊縮感。茶湯入口以后舌根有明顯的回甜味。
