現(xiàn)在由于各種原因，骨折的人越來越多。堅(jiān)硬的骨骼愈合時(shí)間長，對人體生理干擾較大。做好飲食調(diào)配，可以減輕痛苦，促進(jìn)愈合。專家提醒，骨折患者飲食方面有禁忌，如不注意，會延長骨骼愈合。
忌 盲目補(bǔ)充鈣質(zhì)
鈣是構(gòu)成骨骼的重要原料，有人以為骨折以后多補(bǔ)充鈣質(zhì)能加速斷骨的愈合。但科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，增加鈣的攝入量并不能加速斷骨的愈合，而對于長期臥床的骨折病人，還有引起血鈣增高的潛在危險(xiǎn)，而且同時(shí)伴有血磷降低。
由于長期臥床，一方面抑制對鈣的吸收利用，一方面腎小管對鈣的重吸收增加，使血鈣濃度迅速回升。
所以，對于骨折病人來說，身體中并不缺乏鈣質(zhì)，只要根據(jù)病情和按醫(yī)生囑咐，加強(qiáng)功能鍛煉和盡早活動(dòng)，就能促進(jìn)骨對鈣的吸收利用，加速骨折的愈合。尤其對于骨折后臥床期間的病人，盲目地補(bǔ)充鈣質(zhì)，并無益處，還可能有害。
忌 多吃肉喝骨頭湯
有些人認(rèn)為，骨折后多吃肉骨頭，多喝骨頭湯，可使骨折早期愈合。其實(shí)不然，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)經(jīng)過多次實(shí)踐證明，骨折病人多吃肉骨頭，非但不能早期愈合，反而會使骨折愈合時(shí)間推遲。究其原因，是因?yàn)槭軗p傷后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨膠原的條件下，才能更好地發(fā)揮作用，而肉骨頭的成分主要是磷和鈣。若骨折后大量攝入，就會促使骨質(zhì)內(nèi)無機(jī)質(zhì)成分增高，導(dǎo)致骨質(zhì)內(nèi)有機(jī)質(zhì)的比例失調(diào)，所以，就會對骨折的早期愈合產(chǎn)生阻礙作用。
忌 偏食
骨折病人常伴有局部水腫、充血、出血、肌肉組織損傷等情況，機(jī)體本身對這些有抵抗修復(fù)能力，而機(jī)體修復(fù)組織，長骨生肌、骨痂形成、化瘀消腫的原料就是靠各種營養(yǎng)素，由此可知保證骨折順利愈合的關(guān)鍵就是營養(yǎng)。在飲食上要做到營養(yǎng)豐富，色、香、味俱佳，能刺激食欲。適當(dāng)多吃一些西紅柿、莧菜、青菜、包菜、蘿卜等維生素C含量豐富的蔬菜，可以促進(jìn)骨痂生長和傷口愈合。
忌 不易消化食物
骨折病人因固定而活動(dòng)受限制，加上傷痛，精神憂慮，因此食欲往往不振，時(shí)有便秘，臥床病人更多見。所以，食物既要營養(yǎng)豐富，又要容易消化及通便，宜多食含纖維素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促進(jìn)胃腸消化排便的食物。
忌 少飲水
臥床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行動(dòng)十分不便，因此往往少飲水，以減少小便次數(shù)，這樣做是不適宜的。臥床病人活動(dòng)少，腸蠕動(dòng)減弱，再加上飲水減少，就很容易引起大便秘結(jié)，小便潴留，也容易誘發(fā)尿路結(jié)石和泌尿系感染。
所以，臥床骨折病人適當(dāng)飲水。
忌 長期服用三七片
骨折初期，局部發(fā)生內(nèi)出血，積血淤滯，出現(xiàn)腫脹、疼痛，此時(shí)服用三七片能收縮局部血管，縮短凝血時(shí)間，增加凝血酶，非常恰當(dāng)。
專家指出，骨折整復(fù)一周以后，出血已停，被損組織開始修復(fù)，而修復(fù)必須有大量的血液供應(yīng)，若繼續(xù)服用三七片，局部的血管處于收縮狀態(tài)，血液運(yùn)行就不暢，對骨折愈合不利。
骨折后不能亂揉捏
跌傷、摔傷造成骨折是常見的，有的人為減輕疼痛，習(xí)慣用手揉捏傷部。專家提醒，骨折后亂揉捏可能會造成十分嚴(yán)重的后果。
1.發(fā)生截癱。如果是頸椎骨折，誤用揉捏可使脊髓受壓發(fā)生高位截癱。胸腰部脊柱骨折時(shí)，揉壓按捏過重可以損傷腰脊髓神經(jīng)發(fā)生下肢癱瘓。
2.刺破血管引起內(nèi)出血。骨折時(shí)，其折裂端可能較鋒利，按、揉、擠、捏均會刺破局部血管導(dǎo)致出血。如鎖骨粉碎性骨折，揉捏可能傷及鎖骨下動(dòng)脈；肱骨外踝頸骨折，揉按會傷及腋動(dòng)脈；肱骨踝上骨折，揉治可損傷肱動(dòng)脈；大腿下端骨折，揉捏可傷及動(dòng)脈；肋骨骨折時(shí)，揉按可致骨折端刺破肺臟，發(fā)生氣胸、血胸、縱隔及皮下氣腫及咯血等。
3.損傷神經(jīng)。四肢長骨骨折，骨折裂端會像刀子一樣鋒利，在此狀態(tài)下，揉捏按壓除可造成出血外，還可能使骨折端刺傷或切斷周圍的神經(jīng)，嚴(yán)重者可能造成神經(jīng)麻痹。
4.加重休克。嚴(yán)重的骨折如大腿、骨盆或多發(fā)性肋骨骨折合并內(nèi)臟損傷時(shí)，由于失血和疼痛，病人可發(fā)生休克。如果再施以揉捏會進(jìn)一步加重休克，甚至造成傷者死亡。
5.造成骨缺血性壞死。如股骨頸、腕骨骨折后盲目揉捏，可損傷關(guān)節(jié)囊血管和骨干滋養(yǎng)血管，導(dǎo)致骨頸缺血性壞死。當(dāng)骨折已造成內(nèi)部肌肉出血，揉捏會加重肌肉和血管的損傷，時(shí)間稍久可能形成局部肌肉缺血，導(dǎo)致神經(jīng)功能喪失，如不及時(shí)處理，易造成肢體壞死，嚴(yán)重者可發(fā)展為擠壓綜合征而危及生命。
骨折后亂揉按捏不僅危險(xiǎn)，而且還為正常治療帶來諸多困難，并直接關(guān)系著骨折的預(yù)后和康復(fù)。
因此，一旦發(fā)生嚴(yán)重的跌倒和摔傷，尤其是病人無法動(dòng)彈時(shí)，最好的辦法是讓傷者安靜躺著，馬上聯(lián)系急救車，送醫(yī)院就診。 (摘自美國《僑報(bào)》)
