發(fā)表評(píng)論
七月十六日晚間，第八屆“漢語(yǔ)橋”世界大學(xué)生中文比賽在湖南長(zhǎng)沙開(kāi)幕，來(lái)自六十多個(gè)國(guó)家的一百一十二名選手將進(jìn)行二十天的角逐，以贏得“漢語(yǔ)語(yǔ)言使者”稱號(hào)及來(lái)華留學(xué)獎(jiǎng)學(xué)金等獎(jiǎng)勵(lì)。 中新社發(fā) 李琦 攝
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中新社長(zhǎng)沙七月二十六日電 題：漢語(yǔ)搭橋外國(guó)大學(xué)生情傾中華美食
作者 李琦
“感謝我這聰明的胃，會(huì)享受中國(guó)的美食，不然我就不會(huì)來(lái)參加‘漢語(yǔ)橋’了。因此，要想大飽口福，就必須學(xué)習(xí)漢語(yǔ)。”英國(guó)選手方佐俊用流利的漢語(yǔ)、幽默的演繹表達(dá)他對(duì)中華美食的喜愛(ài)，引得全場(chǎng)觀眾捧腹大笑。
這是正在長(zhǎng)沙舉行的第八屆漢語(yǔ)橋世界大學(xué)生中文比賽賽場(chǎng)上的一幕。來(lái)自六十多個(gè)國(guó)家的一百一十二名大學(xué)生，以“快樂(lè)漢語(yǔ)，成就希望”為主題，在長(zhǎng)沙同臺(tái)競(jìng)技，秀漢語(yǔ)、比漢語(yǔ)，用漢語(yǔ)講述他們?cè)谥袊?guó)的經(jīng)歷、學(xué)習(xí)的樂(lè)趣和中國(guó)文化對(duì)自己的影響。
中國(guó)美食和豐富多彩的中國(guó)飲食文化是他們了解中華文化的一扇窗。比賽現(xiàn)場(chǎng)，選手們別具心裁地推介自己傾慕的中國(guó)美食，現(xiàn)場(chǎng)氣氛輕松快樂(lè)。
朝鮮選手金成真用地道的天津快板介紹聞名遐邇的狗不理包子；比利時(shí)選手愛(ài)麗絲稱贊青島蛤蜊的味道比家鄉(xiāng)“蛤蜊之國(guó)”的蛤蜊更出眾；韓國(guó)選手韓瑞英用純正的漢語(yǔ)描述記憶中海云庵糖球會(huì)的盛況：“紅色的山楂草莓串，黃色的香蕉橘子串，黑色的黑棗黑芝麻串，就連山藥蛋、鵪鶉蛋也串起來(lái)了，真實(shí)五顏六色，爭(zhēng)奇斗艷。”繪聲繪色的表演，仿佛把觀眾帶回廟會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。
日本選手木三由佳在湘西鳳凰文化體驗(yàn)旅途中，第一次見(jiàn)到姜糖。她說(shuō)，自己吃過(guò)姜，也吃過(guò)糖，但是從沒(méi)吃過(guò)將適量的甜和恰到好處的辣融合在一起的姜糖�！爸袊�(guó)美食真是花樣繁多風(fēng)味足，民間小吃韻悠長(zhǎng)��！”
加拿大的李牧說(shuō)，可觀可食的上海工藝食品--糖畫(huà)令人稱奇。在他看來(lái)，用糖做顏料畫(huà)出來(lái)的上海糖畫(huà)是世界上最神奇的美食藝術(shù)品。
對(duì)外陋內(nèi)香的臭豆腐、肥香熱辣的羊肉串、如玉如緞的刮涼粉、金黃脆嫩的糖油粑粑等地方小吃，選手們不但如數(shù)家珍，其中的歷史典故也能信手拈來(lái)。通過(guò)對(duì)中國(guó)美食的了解，選手們對(duì)中國(guó)飲食文化也有了更深的理解。他們認(rèn)為，中國(guó)美食是中國(guó)人民智慧的結(jié)晶，是中國(guó)人民生活藝術(shù)的展示。
一場(chǎng)以漢語(yǔ)為名的比賽，讓這些原本就對(duì)中國(guó)充滿了向往的外國(guó)大學(xué)生有機(jī)會(huì)品嘗了各地的特色小吃，有些甚至學(xué)會(huì)小吃的制作方法。這一美食情結(jié)將使他們更加全身心地投入到漢語(yǔ)學(xué)習(xí)中。外國(guó)選手們表示，將來(lái)要走遍中國(guó)，吃遍中國(guó)，把中國(guó)美食帶到全世界。完
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