發(fā)表評(píng)論
中新社沈陽八月十五日電(記者 沈殿成) “一對(duì)即將分手的中年人，來的時(shí)候表情冷漠，室內(nèi)的背景也讓裝飾成冷調(diào)的紫色；兩個(gè)多小時(shí)后走出去時(shí)，他們改為熱情相擁——那一刻我是特別的開心，雖不知他們以后會(huì)怎樣，至少這一天他們做到了和好如初�！碧K菲這樣興奮地對(duì)記者說。
從小生活在沈陽的蘇菲是留學(xué)新西蘭的“海歸”，現(xiàn)在她在沈陽鐵西區(qū)北四東路開了一家名叫“coffee for two”的西餐廳，即“沈陽二人世界西餐廳”之意，她的餐廳是名副其實(shí)的“二人世界”：每次只接待兩位顧客，光顧這里的都是情侶或夫妻。
記者今日走進(jìn)這家西餐廳，看到它是一個(gè)兩層小閣樓，一樓是接待間和工作間，二樓是只擺放一個(gè)餐桌、兩個(gè)餐椅的餐廳，兩層樓相加不超出五十平方米。
蘇菲說，她的餐廳真正能夠做到個(gè)性化服務(wù)：餐廳內(nèi)根據(jù)不同客人的要求更換不同的布景和裝飾，播放適合其情其景的音樂，并根據(jù)客人的要求提供個(gè)性化服務(wù)。
餐廳開業(yè)兩個(gè)月來，很多客人給蘇菲留下了深刻印象。一位丈夫給屬兔的妻子送上了五十多只玩具兔子組成的“兔子樹”，一位妻子為當(dāng)飛行員的丈夫?qū)⒉蛷d布置成了有飛機(jī)圖案的藍(lán)色背景。蘇菲說，每當(dāng)為客人布置背景或準(zhǔn)備禮物的時(shí)候，她都有異常的滿足感和幸福感。
據(jù)知，蘇菲去年回到沈陽，留學(xué)新西蘭期間她在當(dāng)?shù)匚鞑蛷d做過五年主廚，有一手做正宗英式西餐全餐的本事。她說，上學(xué)時(shí)代就有在優(yōu)美的環(huán)境、優(yōu)雅的音樂中享受美食的夢(mèng)想，如今開了西餐廳，能為別人提供這樣的享受，也是自己理想的實(shí)現(xiàn)。
提到經(jīng)濟(jì)效益，蘇菲很坦然，她說餐廳的房屋租金低，一個(gè)工作人員也不聘，自己身兼老板、廚師、服務(wù)員三職，這樣算下來成本很低，維持運(yùn)營(yíng)沒問題，并且以后還可以考慮在異地復(fù)制這樣的西餐廳。(完)
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