發(fā)表評(píng)論
中國(guó)飯店的湯，多是免費(fèi)的；可英國(guó)飯店的湯，會(huì)“燙”著想要白喝者。
中國(guó)商場(chǎng)打折時(shí)，早去才占便宜；而英國(guó)商場(chǎng)打折時(shí)，遲到卻不吃虧。
正在英國(guó)就讀的本報(bào)記者駱劍偉，終于說(shuō)出了那句著名臺(tái)詞“兄弟我在英國(guó)的時(shí)候……”給“天下杭州人”專欄寫來(lái)稿件，講述了他——
到了一個(gè)陌生的地方，最難的是拿捏分寸。比如在杭州，知道去近江大排檔吃海鮮，去凱悅大酒店享受五星級(jí)的自助餐，去龍翔胖大姐吃最香的臭豆腐，去木之蘭吃生魚片，去梅家塢喝新茶，去西湖新天地不求美食但求情調(diào)。
但是到了英國(guó)，生活卻不再是這樣一回事。我們平時(shí)入耳入眼的“電影”畫面——高檔的西餐廳，甜蜜的燭光晚餐，異國(guó)的WAITER，一旦“具體地生活”，就難免支離破碎。生澀之間，我們?cè)谟?guó)生活了近八個(gè)月，一路上落下了一些貽笑大方的囧事，也給我們?cè)谟?guó)的生活平添了諸多樂(lè)趣。社會(huì)真是個(gè)學(xué)堂，比起校園生活、公寓生活，生動(dòng)而有趣得多。
我們?nèi)嘤?9名同學(xué)，來(lái)自杭州各地各部門，在諾丁漢攻讀MPA(公共管理碩士)。出國(guó)的留學(xué)生、旅游者、打拼者越來(lái)越多，英國(guó)到處都有中國(guó)人的身影，特別是年輕人，每天都能碰到。出國(guó)的目的各不相同，但有一點(diǎn)共同之處，就是想了解國(guó)外的世界。這實(shí)在并不是一件容易的事，僅以吃、穿兩件最日常的事說(shuō)開去，就知道有多少不同，可以帶來(lái)多少思考。
英國(guó)的湯要按人頭算錢，
那4人分吃一碗湯面可以嗎？
侍者要打電話向老板請(qǐng)示
初游倫敦，慕名到海德公園附近唐人街吃飯，楓林小吃，中餐館。那時(shí)剛到英國(guó)不久，對(duì)匯率還是蠻在意的，不像現(xiàn)在，花英鎊跟花人民幣的感覺(jué)差不多。小菜多是10英鎊左右，也有二三十英鎊的，一翻菜單，嘴上不說(shuō)，心里乘以12，一個(gè)菜100多元人民幣，對(duì)時(shí)差剛倒過(guò)來(lái)不久的我們來(lái)說(shuō)，恨不得一頭扎回“外婆家”排隊(duì)。讓人高興的是，這里的湯便宜——兩英鎊。好好好，走得也累了，茶水每位要99便士——還是喝湯好，茶水省下。那天的湯喝得特別鮮，直到買單的時(shí)候，每人兩英鎊。在英國(guó)吃飯，湯是按人頭算的。本來(lái)以為得了便宜，這份由小聰明處而來(lái)的失望，一下顯得這碗湯淡嚼嚼(念jie)而無(wú)味了。
湯的學(xué)費(fèi)剛交完，過(guò)幾天到了離巨石陣不遠(yuǎn)的索爾茲伯里(SALISBURY)，北京飯店每人一小碗飯，2.4英鎊。那天大家實(shí)在開不了口再添飯，都沒(méi)吃飽，抗議似的把菜吃了個(gè)底朝天，說(shuō)以后再也不來(lái)了。
后來(lái)不知是哪個(gè)聰明胚想到了點(diǎn)湯面，又有湯，又填肚子。只是大家有所不知的是，除了一些大地方的唐人街專營(yíng)面館之外，絕大多數(shù)中餐館只有炒面，下的面也專門是為炒面準(zhǔn)備的。在康威(CONWY)古堡邊上的一家餐館，我們軟磨硬泡要燒湯面，服務(wù)生專門打電話請(qǐng)示了老板，看在我們是學(xué)生的份上，上來(lái)大大一碗料足湯足的大碗面，收的是炒面的錢，不加價(jià)，7英鎊。那天我們4人分吃，心滿意足，一會(huì)兒說(shuō)老板真是個(gè)好人，一會(huì)兒說(shuō)康威真是個(gè)好地方。你看，有時(shí)候，只要一碗面，一個(gè)地方就深深地印在了心里。我要是哪天當(dāng)了康威市長(zhǎng)，中國(guó)游客來(lái)吃飯，每桌送一碗面，比做廣告值多了，哈哈。
但并不是每個(gè)地方都是笑得出來(lái)的。在匹克(PEEK)國(guó)家公園的巴克斯頓(BUXTON)，桂林酒家的服務(wù)生一邊勉為其難地答應(yīng)說(shuō)可以燒湯面，一邊再三說(shuō)燒出來(lái)之后不能COMPLAIN(抱怨、投訴)。因?yàn)椴蛷d沒(méi)有肉片，我們要的是青菜荷包蛋面，服務(wù)生像是有先見之明似的，面裝在一個(gè)中碗里，沒(méi)有多少湯，兩個(gè)荷包蛋，另裝在一只盤子里。盡管這樣，我們還是挺高興，這就是英國(guó)。雖說(shuō)是中餐館，廚師也都是老外，夠難為他們了。買單時(shí)，兩英鎊的找零也沒(méi)要，當(dāng)作小費(fèi)了。順便說(shuō)一句，英國(guó)不像是歐洲大陸，不是非要給小費(fèi)的。
商場(chǎng)降價(jià)的紅標(biāo)簽連發(fā)三張，
但最后的黃標(biāo)簽才是最低價(jià)！
過(guò)早高興的我們“買不動(dòng)”了
逛商場(chǎng)的套路就更多了。鼎鼎大名的哈羅德(HORRODS)百貨商場(chǎng)耳熟能詳，沒(méi)去之前心里癢癢的，去了之后“暫時(shí)”就不想再去了，盡管那里滿眼都是同胞。在哈羅德，幾千英鎊一件衣服、一個(gè)包，算是便宜的。除了不食人間煙火，很難說(shuō)有什么不好。
好在有T.K.MAXX，在過(guò)上哈羅德那樣高檔、時(shí)尚、體面、腰板筆直的生活前，我們一頭扎進(jìn)了帶給我們竊喜的T.K.MAXX。
這家全英連鎖商場(chǎng)的口號(hào)是“BIG BRAND，SMALL PRICE”(低價(jià)大牌)，天底下竟然有這樣價(jià)廉物美的好事，好像是專門為飽了眼福從哈羅德懨懨回來(lái)的我們開的，一天去兩趟還不夠也就不足為奇了。所以，我覺(jué)得知道T.K.MAXX，比知道哈羅德有意思多了�？晌覀兤剿厮赖�，都是諸如哈羅德之類大而得當(dāng)?shù)摹俺ＷR(shí)”，也不知是怎么學(xué)會(huì)的，從沒(méi)人跟我說(shuō)起過(guò)英國(guó)有T.K.MAXX。學(xué)英語(yǔ)也是這樣，多少人說(shuō)過(guò)要這樣學(xué)，要那樣學(xué)，可從來(lái)沒(méi)人說(shuō)過(guò)，要習(xí)慣看用大寫字母拼寫的單詞和句子，英國(guó)的常態(tài)就是這樣子。UK CONFIRMS TWO HUNDRED AND FIFTY FIVE SWINE FLU CASES，英國(guó)確診255例豬流感(至2日晚)，用小寫字母拼寫，要容易認(rèn)得多。
T.K.MAXX的鞋子，按尺碼而不是按品牌分類，比如39碼、40碼，各一個(gè)架子，數(shù)十?dāng)?shù)百雙；衣服，夾克、西裝、襯衫、T恤之類按區(qū)域分開后，按大號(hào)、中號(hào)、小號(hào)排列，幾百上千件，各種各樣的品牌都有。運(yùn)氣好時(shí)，原價(jià)300英鎊的，這里30英鎊就到手了，關(guān)鍵是一個(gè)字是要會(huì)“淘”。英國(guó)社會(huì)還是很講誠(chéng)信的，我們對(duì)它標(biāo)的原價(jià)深信不疑，不是噱頭，更不是做假。我們有同學(xué)在這里淘到幾十雙鞋子，以ECCO最受歡迎。
當(dāng)我們沉浸在淘寶的喜悅中時(shí)，沒(méi)想到更便宜的還在后頭。圣誕打折季來(lái)臨的時(shí)候，敏銳的同學(xué)馬上發(fā)現(xiàn)了表示打折的紅標(biāo)簽，消息傳來(lái)，半數(shù)同學(xué)出動(dòng)。那些動(dòng)身晚的，也不吃虧，因?yàn)檫^(guò)了幾天又貼上了第二張紅標(biāo)簽，一連三張，一張比一張便宜。
一雙79英鎊的皮鞋，我在19.99英鎊時(shí)買了一雙，在5.99英鎊時(shí)又買了一雙，以攤低成本，也不知這個(gè)想法對(duì)不對(duì)。
他們促銷的手段實(shí)在是很高明的，三張紅標(biāo)簽之后，還有一張黃標(biāo)簽，那才是最便宜的，這時(shí)我們已經(jīng)買不動(dòng)了。蘇芩說(shuō)過(guò)，人生總是斷不了囧事，囧過(guò)之后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)：呵呵，我有了不會(huì)再囧的資本。
打包帶回杭州的……是“英國(guó)分寸”
英國(guó)還有一種商場(chǎng)業(yè)態(tài)，國(guó)內(nèi)也是沒(méi)有的，叫CHARITY SHOP，慈善商店，東西都由市民捐獻(xiàn)，經(jīng)營(yíng)的都是志愿者，收入全部捐給慈善事業(yè)。給我們上課的老師，就在這樣的小店里買二手的日常用品，覺(jué)得很好。這里各種各樣的二手市場(chǎng)很發(fā)達(dá)，對(duì)二手貨物流通的態(tài)度，也與國(guó)內(nèi)大相徑庭。我們總覺(jué)得，只有窮的人，才需要二手貨。英國(guó)的許多城鎮(zhèn)，每周都有半天或一天的固定集市，經(jīng)營(yíng)的手法也很靈活，叫價(jià)拍賣是常態(tài)，連買一塊肉，也是可以拍賣的。
英國(guó)的生活讓我們感到新鮮，這里的火車、汽車公交系統(tǒng)、建筑、規(guī)劃、歷史文化保護(hù)、自然風(fēng)貌、公民素養(yǎng)、對(duì)個(gè)人的尊重、行事的規(guī)則和效率、治學(xué)的方法，等等等等，都給我們帶來(lái)了不一樣的體驗(yàn)。
把我們送出來(lái)讀書，毛手毛腳之間陌生變得漸漸熟悉，摸索出了一些“英國(guó)分寸”。再過(guò)幾個(gè)月，我們將回到日思夜想的杭州，我們的家。英國(guó)不能打包回家，英國(guó)的經(jīng)歷卻將搭載國(guó)際航班著陸，在杭州慢慢釋放。(駱劍偉）
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