彭士洛夜市
2009年07月28日 16:16 來(lái)源：新民晚報(bào) 
發(fā)表評(píng)論
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彭士洛距曼谷300多公里，泰國(guó)朋友是開(kāi)著車(chē)去彭士洛的。朋友說(shuō)，彭士洛是泰國(guó)十字經(jīng)濟(jì)走廊的中心點(diǎn)，也是泰國(guó)商品批發(fā)市場(chǎng)的集散地，還是泰國(guó)北部的主要旅游景地，不管是生意人還是旅游愛(ài)好者，都值得一去。
車(chē)時(shí)不時(shí)地沿著楠河行走，美麗的楠河兩岸風(fēng)景如畫(huà)。朋友告訴我，彭士洛歷史悠久，從高棉時(shí)期起就是居住區(qū)，在素可泰和大城時(shí)期，經(jīng)濟(jì)十分繁榮。1463到1487年期間，它實(shí)際上是一直居住在這里的大城府國(guó)王的皇室首府。我問(wèn)朋友，彭士洛最有特色的東西是什么？朋友說(shuō)，很多，不管哪一行，都有你們中國(guó)沒(méi)有的東西。比如說(shuō)餐飲……說(shuō)話間，我們來(lái)到了彭士洛。朋友說(shuō)，天色已晚，我?guī)闳ジ惺芤幌绿﹪?guó)彭士洛大排檔的風(fēng)味。
泰國(guó)的大排檔，跟國(guó)內(nèi)的大排檔相差不大，我隨便點(diǎn)了一個(gè)通心菜。朋友見(jiàn)我客氣，便給我點(diǎn)了一些高檔點(diǎn)的菜。我們坐在餐桌前邊喝飲料邊等菜，突然，我聽(tīng)見(jiàn)炒菜的廚師叫了一聲，上菜了。一個(gè)小伙子應(yīng)了一聲，手拿盤(pán)子急急走上一個(gè)用鋼鐵與木材搭起來(lái)的高處，廚師連鍋端起已炒好的菜，隨手一揚(yáng)，把菜高高地拋向半空，站在好幾米處高臺(tái)上的徒工，說(shuō)時(shí)遲，那時(shí)快，輕輕叫了一聲，把手中的盤(pán)子伸了出來(lái)，廚師高空拋來(lái)的菜，不歪不斜地落在徒工的盤(pán)子里。我宛若是看了一場(chǎng)免費(fèi)的高空拋菜雜技表演。（吳文）
【編輯：張冬冬】
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