《東京夢華錄》卷十：“近歲節(jié)，市井皆印賣門神、鐘馗、桃板、桃符及財神鈍驢、回頭鹿馬、天行貼子。賣干茄瓠、馬牙菜、膠牙餳之類，以備除夜之用�！边@些“年俗”對于久居鋼筋水泥盒子的城里人而言已漸行漸遠，記憶也模糊起來。然而再怎么淡忘，“年”對于每一位中國人來說都是重要的。在海南太陽河畔的興隆小鎮(zhèn)，那些來自世界21個國家和地區(qū)的歸國華僑們，雖然在這里已經(jīng)居住20至50年，但他們仍保留著濃厚的東南亞各國的生活方式、習俗，“僑文化”已融入生活中�！斑^年”對他們來說，是幾十年前異國固守的中國傳統(tǒng)，在幾十年后的國土上卻呈現(xiàn)出別樣的風情。
年風情
舞龍、耍獅、趕廟會……記憶中的年總是紅紅火火，興隆歸僑們更是按捺不住，用異域歌舞表示內心的喜悅。1955年回國的李金花奶奶已經(jīng)八十高齡了，以前在歸僑藝園演出。說到興起，就唱著跳開了，這是一曲祝福舞，“生活幸福，大家平安……”伴著字圓腔正的民歌，李奶奶的舞步古老而又歡快。
興隆的老歸僑和僑眷(在海南出生的子女)大多能歌善舞。在歸僑藝園中，印尼舞蹈“快樂的老藝人”最受大家喜愛。男子在腰間圍著一塊格子布，這是短“沙籠”，女子穿著長筒裙，稱為長“沙籠”。舞蹈者在直立或半蹲的舞姿中，保持腰、臀部側曲的姿態(tài)，頭部可以自由擺動，眼睛左顧右盼，靈活傳神，手指隨著音樂不斷顫動。最讓人感動的是，他們好像是天生的舞者，快樂從他們的動作和眼神中傳遞出來，不是為了金錢，不是為了掌聲，他們只是因為快樂而舞蹈，因為舞蹈而舞蹈。1960年歸國的黃文能給我翻譯了歌詞的大意，“一群喜歡歌舞的老人家，在生活中無憂無慮，他們盡情地唱呀跳呀……”這歡樂感染著所有圍觀的人，還有什么比這更幸福呢？“為了春節(jié)聯(lián)歡，我們還要排練新的舞蹈，歡迎你到時再來！”這次的客還沒做完，老歸僑們已盛情相邀下一次了。
在興隆采訪的幾天中，我還見識了馬來西亞像鳥兒一樣“飛翔”的民族舞蹈；越南的竹竿舞、竹笠舞、燈舞、孔雀舞等傳統(tǒng)舞蹈。泰國的民族舞蹈，有表演結婚習俗的“婚禮舞”、婦女們下田插秧的“農(nóng)民舞”、喜慶五谷豐登的“豐收舞”以及“祝福舞”。其中“泰國宮廷指甲舞”絢麗多姿，讓人目不暇接。跳舞少女們所穿的金絲耀眼的服裝用著名的泰國絲制成，再配上閃閃生光的金片，頭上所戴是寺廟風格的寶塔型金冠，充滿宗教氣息，除拇指外，每個手指上都戴上又長又尖的指套。伴著古典優(yōu)雅的音樂，她們輕移蓮步，擺動纖指，除靠舞姿和眉目表現(xiàn)劇情以外，演員手指的動作也表達了復雜的心理狀態(tài)。
年味道
年夜飯是除夕夜的重頭戲�！肚寮武洝肪硎骸俺σ梗彝ヅe宴，長幼咸集，多作吉祥語，名曰‘年夜飯’，俗稱‘合家歡’�！迸d隆華僑農(nóng)場原副會長杜添江又是印尼僑友會副會長，他介紹起來頭頭是道：“歸僑年夜飯以東南亞口味為主，口味較重，菜肴中常加入椰漿及胡椒、丁香、咖喱等各種香料調味，餐桌上常備有辣椒醬，像咖喱雞、巴東牛肉、烤沙嗲、印尼涼拌‘加多加多’之類�！笨о谖兜哪暌癸埼覠o福品嘗，但歸僑們年前就開始準備的東南亞小吃卻被我趕個正著。
興隆僑務辦江慧英大姐帶我去看了大家熟悉的“椰香餅”制作，炭火燒得很旺，灌汁、烤制、折疊……手藝嫻熟的可同時操作幾套鐵具呢。據(jù)說最初是作成蛋卷形狀，被稱作“火筒餅”，現(xiàn)在用鐵餅烤熟后迅速折成扇形，取其原料香味叫作“椰香餅”。“千層糕”又稱為“七層糕”、“九層糕”，是將椰肉、糯米等打碎，再分層加入椰汁、香蘭草、紅糖等染色，白、綠、紅，一層層交錯疊起來的風味小吃。風味醇香的“千孔糕”也就是我們常說的“黃金糕”，將發(fā)酵好的粉漿放進方盤中，用底火烤至八成熟后，再用面火烤成金黃色，細密的微孔自然形成，取出散熱后，切成了條狀小塊擺盤，每一塊都有細密整齊的小孔，泛著金光，誘惑著你去品嘗。
漫步興隆小鎮(zhèn)，隨時隨地會被咖啡的香氣襲擊，也難怪，這么一個小鎮(zhèn)就有90多家咖啡店，其密集程度不光是海南，在全國都很難找到與之匹敵的。興隆咖啡色黑、味苦、香濃無比，采用傳統(tǒng)東南亞的手工焙炒而成，也就是內地人眼中的“純咖啡”。印尼老歸僑林民富任職于中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院香料飲料作物研究所，他講咖啡炒制很嚴格，特別是對咖啡果要求很高，果子成熟度、個頭都必須是一樣的，火候來不得半點馬虎，炒制的時候還不能停下來，要不斷攪拌鍋里的咖啡豆，讓它熟透均勻，這樣的咖啡才好喝�！爸罂Х绕鋵嵰蚕窆Ψ虿枰粯又v究，多少咖啡粉配多少水，動作也優(yōu)美，有像茶藝一樣專門用來表演的，不過現(xiàn)在會的人不多了�！绷窒壬呎f邊比劃，倒有幾分像沏茶的“高沖低泡”。說著，林先生還帶著我大街小巷的尋找一種興隆最老款的鐵皮咖啡壺，正好沖泡一斤咖啡粉，壺嘴與蓋平行。幸運的是，壺總算找到了，不過老板卻不好意思表演“咖啡藝”，一個勁兒地說“忘了，忘了！”
年記憶
自從五代時有了蜀國君主在桃符上寫的“年年納余慶，嘉節(jié)號長春”，就有了中國第一副對聯(lián)。我發(fā)現(xiàn)，歸僑精心準備年貨時，基本都不準備對聯(lián)，原來當時他們所在的國家都沒此習俗，回國后他們保留了原所在國家的習俗，久而久之也就不貼對聯(lián)了�！爸袊Y”則是歸僑們喜愛的，把它與“隱身小鬼”(印尼小玩藝)、“印第安人臉譜”掛在一起，再配上紅燈籠，這濃郁過年味道里像加了調味的“咖喱”，倒是一種“和諧的沖突”了。
當初也許是父輩們遠離故鄉(xiāng)久了，嘗遍了人世滄桑，苦苦思念著淳厚的習俗和年節(jié)溫情。歸僑幼年的記憶里，在異國他鄉(xiāng)迎春節(jié)，也是從臘八起，人們就開始掃除，直到臘月二十三前后才能掃除完畢，還要給防盜網(wǎng)之類的鐵具刷一層新漆，這個刷新漆的習慣一直保存到現(xiàn)在。
“在越南，只有過年是最快樂的日子，現(xiàn)在回想起來直想哭！”73歲的鄭似發(fā)是1979年從越南回國的，他告訴我，越南與中國山水相連，民間風俗及節(jié)日受中國影響很大，許多民間傳統(tǒng)節(jié)日在時間上與中國相同，尤其是春節(jié)，在越南與中國一樣的，都是一年中最隆重的節(jié)日�！捌渌麜r間都覺得自己是異鄉(xiāng)人，只有在過年時，我們中國人聚在一起，用香蕉的根部做成大大的象棋，直接在操場上畫了棋盤就下；踢足球、打籃球，還有破甘蔗比賽。在胸前扎紅花扭秧歌，唱劉胡蘭，唱毛主席……”鄭先生動了情，眼睛濕潤了。
一切都為了更幸福
八十歲的李金花奶奶當年是被丈夫騙回來的，“他說中國的鹽都是甜的，瞎話！回來后我賣了我的手表、戒指才活了下來�！毙录悠職w僑是參加運動被關押三年后“遣送”回國的；杜副場長回來時海南沒有他一個親人，“我的妻子回來時全中國都沒有一個親人！”
不管什么原因，他們來了，從他鄉(xiāng)來到了刀耕火種的海南。面對一地荒涼，平靜地開始改造。仿馬來西亞風格的高角屋被臺風刮沒了，仿黎苗族的茅草屋被水沖走了，他們都沒有灰心氣餒。摸索著，從住所到食物，一樣一樣地改造著生活也改造著自己。當一切美好不可思議地建設起來，他們說，“年輕人要重視教育！”他們說，“老年人要鍛煉好身體！”這樣，年輕人才能讓幸福變得更幸福，老年人才能在幸福中享受到幸福。(來源：商旅報/記者 諶墨)
