華聲報舊金山消息：舊金山美化華埠小組將與華埠康年酒樓合作，在1月26日晚間舉辦一場“包水餃、吃年齋，大家一起來”的應節(jié)應景活動，希望借著活動的舉辦，將中國年節(jié)傳統(tǒng)的文化傳統(tǒng)，以趣味化、生活化的方式，在美國社會推廣。
據(jù)美國世界日報報道，美化華埠小組共同主席彭德慧1月19日表示，近年來，在美國社會已經逐漸有著許多中國文化的傳統(tǒng)習俗向外界推廣開來，尤其是到了農歷新年，在舊金山灣區(qū)，甚至有規(guī)模盛大的新年花車游行等活動的舉辦，讓農歷新年不只在海外僑社中別具意義，更讓美國主流社會對華人社區(qū)的傳統(tǒng)習俗，有進一步認識。
彭德慧指出，選在農歷新春之前舉辦包水餃、吃齋菜活動，則具有更真切的文化精神意義。她強調，每到新春年節(jié)期間，華人家庭成員會團聚在一起享用年夜飯，而根據(jù)不同地方的傳統(tǒng)，也分別有著包水餃、吃齋菜的不同飲食習俗。
前舊金山市立大學中餐課程教授謝漢屏將為這次包水餃活動擔綱示范，他表示，水餃形似古代的元寶，因此在年節(jié)時，家人團聚的時刻大家一起包水餃，關心彼此的生活近況，又可以討個“招財進寶”的好兆頭，十分有意義。
彭德慧表示，當晚還會有學生現(xiàn)場以中英雙語，表演中國家庭吃年夜飯的習俗，希望透過演出讓參加民眾更容易了解以上所說的這些年節(jié)習俗。
