華聲報廣州消息：從農(nóng)歷大年初一開始，廣州花都區(qū)花東鎮(zhèn)就歌舞、醒獅表演不斷，與傳統(tǒng)的春節(jié)聯(lián)歡表演不同，表演者都是東南亞的歸僑和僑眷，節(jié)目帶有濃重的異國風情。
花都區(qū)的歸僑大部分來自印度尼西亞、越南、馬來西亞、新加坡、泰國等13個國家，東南亞文化風情甚濃，被譽為“流溪河畔的小東南亞”，又被稱為“小聯(lián)合國”。
春節(jié)期間，南方都市報記者走訪了這里多個歸僑家庭，發(fā)現(xiàn)不但過大年的傳統(tǒng)習俗保留得很好，更夾雜了許多異國情調(diào)。
越南歸僑
包兩斤重粽子過年
林師傅一家是“國際間的友好結(jié)合”，他是印尼歸僑，太太是越南歸僑，18歲的女兒麗莎在中國出生長大。大約三年前，林師傅組織華僑農(nóng)場的歸僑僑眷組成了一支表演隊伍，大年初一的那天，他親自上臺表演醉拳，而女兒則同臺演出了越南舞蹈。林師傅說，盡管帶點異國風情，但春節(jié)到了，華僑農(nóng)場的氣氛一樣濃郁，同時與本地居民相比又有自己的特色�！皬垷艚Y(jié)彩，貼春聯(lián)、貼福字、吃年糕、拜年、送紅包等，這兒一個不少�！�
與中國相同，越南也是少數(shù)使用農(nóng)歷的國家之一。在越南，春節(jié)是法定休息時間最長的全國性節(jié)日，同時也是民間最隆重的節(jié)日。春節(jié)到時，越南會全國放假，算上雙休日共放假六天。越南有句過年的民謠，“肥肉姜蔥紅對聯(lián)，幡旗爆竹大粽粑”。從中可以領(lǐng)略到越南人對春節(jié)的重視程度。
賢惠能干的林太太告訴記者，越南人有在除夕夜豎幡、吃粽的習俗。竹竿一豎，修掉頂端竹葉，上掛紅幡和風鈴，傳說風吹時發(fā)出的聲響會把鬼嚇跑，有的地方幡竿上掛一幅弓箭畫，箭頭指向東方，象征驅(qū)鬼，久而久之，幡竿被稱為迎春竿。而粽子呢，因為有圓有方，所謂天圓地方，被認為是喜慶有余的象征�，F(xiàn)在他們回國后，過年不再豎幡，但仍然保留著包粽的習慣。
大年夜的前兩天，林太太就開始動手包粽子，包好的粽子長近30厘米，直徑也有10厘米，重兩斤多。林太太說，這與越南本地做的要小得多了，“在越南這種粽子，一般有2到2.5公斤重�！眰�頭是小了點，但粽子原料還是相當齊全的：糯米、綠豆、豬肉、胡椒粉等越南有的這里都有，保證原汁原味。由于這種粽子做工麻煩，僅僅煮粽子就要花20多個小時，所以平常很少做，只有在過節(jié)才會做。粽子做好后，不僅自家人過節(jié)吃，還會拿出一些送給鄰居，讓大家都嘗嘗鮮。粽子在煮之前被四五層厚竹葉包起來，煮好后放十幾天都不壞。
“越南年貨和中國很像。”一邊吃著粽子，林太太一邊繼續(xù)娓娓細數(shù)過年習俗。據(jù)介紹，越南年貨攤上除了出售年貨和年桔外，還有各式紅色利是封、紅底金字春聯(lián)等。春聯(lián)上面通常寫著“財源廣進”等吉祥的中文字句。對于越族(京族)的家庭來說，春節(jié)期間必不可少的裝飾品有三樣：一束(或一大支)含苞欲放的桃花、一盆金桔盆景和一個盛有五種水果的“五果盆”。據(jù)說這三樣東西預示著新年行好運、平安順利、欣欣向榮。
“現(xiàn)在我們過年還是要祭祖的。”她告訴記者，現(xiàn)在他們?nèi)员Ａ糁雷娴牧晳T，當然這也是與中國傳統(tǒng)習俗是相符的。除此以外，為過年助興，偶爾會讓女兒麗莎跳上一段越南民族舞蹈。
印尼歸僑
吃九層糕跳紗龍舞
在林師傅家，除了能吃到越南的大粽子，還可以吃到印尼的“鬼猛腳”�！肮砻湍_”是一種用木薯粉烤制的食品，入口即化，甜而不膩。而在另一位印尼歸僑黃玉昌家，有一款色彩鮮艷的糕點讓人一看就嘴饞，白灰綠三色相間共九層相疊，且被制成別致的波浪形狀�！斑@叫九層高，寓意長長久久、步步高升�！�57歲的黃阿姨說。
據(jù)介紹，這些原產(chǎn)自印尼的應節(jié)糕點，在花東鎮(zhèn)已經(jīng)流行了很長時間�？梢哉f是從上世紀50年代第一批印尼歸僑回國過第一個春節(jié)開始，就產(chǎn)生了這類點心。它們與附近農(nóng)村的煎堆、油角、米餅等一起，成了這里別具一格的食品。
除了上述應節(jié)糕點，印尼歸僑的節(jié)日舞蹈“紗龍”舞在當?shù)匾卜浅３雒！凹嘄垺笔且粔K很大的紗巾，裹在女性的腰肢上，就變成一條美麗的長裙。在印尼，“紗龍”是每一個女性必不可少的服裝�；|鎮(zhèn)絕大部分印尼歸僑在上世紀50年代末到60年代初回國時，木棉床墊和“紗龍”是兩件必須帶上的東西。
馬來西亞歸僑
拜年祝詞西語中用
和越南、印尼一樣，在馬來西亞，春節(jié)也是一年中最重要的節(jié)日。而且時間很長，他們過年，一般從冬至就開始了，一直延續(xù)到正月十五，否則不算過完年。
“恭喜拉雅！”，一見面何生夫婦就用馬來語向記者問好。原來，“恭喜”是華語，“拉雅”是馬來西亞語，這是華人和馬來人一起創(chuàng)造的祝福詞——“恭祝節(jié)日快樂”。
何太太熱情地把自己做好的年貨拿出來給大家分享。黃澄澄的雕著花紋的吊花，吃起來香酥可口；兩只手捧不住的大年糕，皮黑味香。黃女士洋洋得意地說:“這糕點在廣州很少看到，即使看到了，味道也不太正宗。原因就在于，他們沒有往里添加可可粉�！庇捎诠ば驈碗s，這些糕點黃女士平常也很少做，至于年夜飯的菜式就肯定少不了咖喱，特別是添加了椰漿粉的咖喱。
“除夕，全家一定要在一起吃團圓飯，守歲。”黃女士介紹，無論在海外還是回國后，他們家一直保留著這個習慣。而到了大年初一，人們一般待在家中接受親友的拜年，并準備豐盛飯菜——春卷、龍蝦片、咖喱雞、咖喱牛肉、椰飯等招待貴客。但如果是信神的人家，年初一就不能吃葷只能吃素，初二以后才到親戚朋友家拜年，初三初四以后開始有各種戲曲表演。馬來西亞華人還有一個有趣的傳統(tǒng)活動，在正月十五，未婚男女中男的向女的拋蘋果，女的向男的拋柑子，希望找到一個溫柔女子或如意郎君。（南方都市報）
