華聲報馬六甲消息：“馬來西亞潮州傳統(tǒng)美食與文化展”3月18日晚在古城隆重登場，一道道充滿潮州風(fēng)味的小食和佳肴，讓遠(yuǎn)道而來的七大鄉(xiāng)團嘉賓大快朵頤！
由馬來西亞《星洲日報》、雀巢有限公司以及七大鄉(xiāng)團聯(lián)辦的“潮州傳統(tǒng)美食與文化展”，是繼客家、海南、三江、福建及廣東傳統(tǒng)美食與文化展之后，聯(lián)合馬潮聯(lián)會主辦的美食展。
許多嘉賓遠(yuǎn)道而來參與，包括來自雪隆潮州會館、麻坡潮州會館、馬潮聯(lián)青以及民都魯潮州會館等代表。出席者包括馬潮聯(lián)青總團長許美智、馬來西亞福建社團聯(lián)合會秘書長鄭江水、七大鄉(xiāng)團協(xié)調(diào)委員會主席拿督吳德芳、雀巢有限公司公關(guān)及節(jié)目策劃經(jīng)理邱甲坤、《星洲日報》總社公共聯(lián)系總經(jīng)理劉聯(lián)成、公共聯(lián)系經(jīng)理劉昆升、公共聯(lián)系(華團)執(zhí)行員陳國保及尹漢彬、副業(yè)務(wù)促進經(jīng)理顏民德及林安和。
此外，馬六甲潮州會館主席古乃光州議員、顧問拿督畬貴忠行政議員及薛亞朝州議員、馬六甲海南會館主席馮秋蘋、馬六甲廣東會館主席拿督陳展鵬、《星洲日報》甲、柔北區(qū)經(jīng)理林爾成，亦一盡地主之誼，引領(lǐng)貴賓到聞名全國的文化街的潮州會館品嘗潮州風(fēng)味小食。
嘉賓們品嘗由馬六甲潮州會館婦女組所精心制作的家鄉(xiāng)小食，包括潮州飯粿、鴨母捻、鼠曲粿、紅龜粿、水粿、綠豆爽、臘餅、鹵鴨、炒冬粉、蘿卜糕、蠔煎等，較后由馬潮聯(lián)會會長古乃光主持開幕。
除了美食之外，也有約200張圖片在潮州會館展出，包括文化活動剪報，馬中潮州人書畫大展、工夫茶圖片以及潮青文化長征等。
品嘗小食及開幕活動結(jié)束后，眾人在潮州會館醒獅團的帶領(lǐng)下，沿著文化街步行至豆腐街的潮順龍酒家，細(xì)細(xì)品嘗九道“道地”的潮州佳肴，包括潮式小品、去骨鹵鴨、燒乳豬、潮州蒸斗鯧、清蒸鮮蝦、白菜心燜鮑魚、海參春卷、蠔面及金瓜芋泥配功夫茶，令眾佳賓贊不絕口。
