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中國煙臺大櫻桃
中國煙臺福洋牌大櫻桃，原產(chǎn)歐洲。又稱西洋櫻桃、歐洲甜櫻桃、年產(chǎn)量可達50萬公斤。果實可食部份達90%以上。果肉中各種維生素的含量是蘋果的2。7倍。可溶性固型物達17%以上。含糖11。9%。其中果糖：，葡萄糖：。有機酸含量主要是蘋果酸此外還含對人體極為有益的檸檬酸琥珀酸酒石酸蛋白質(zhì)含量在一般水果中當(dāng)屬前列每克果汁中含作為游離氨基酸中天門冬酰胺毫克還含有磷鈣氧化鐵等物質(zhì)所以有促進血紅蛋白再生的作用對于貧血病患者角膜炎患者皮膚干燥者多食有很大益處。在北方落葉果樹中可謂果中之王。
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