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新舊照片折射出“牛車水”的變遷

2003年8月20日

    
    華聲報訊:由新加坡聯(lián)合早報副刊和新加坡大眾書局聯(lián)辦的“征求牛車水舊照片”活動,共收到近70張舊照片,其中不乏珍貴、罕見又有歷史價值的照片。這些老照片真實地紀(jì)錄了新加坡著名的老街牛車水今昔的變遷。


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    舊照片《除夕花攤》生動地記錄了廣合源街(寶塔街)50年前年貨市場的熱鬧景象。
    

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    今日的廣合源街

    
    《除夕花攤》是商人梁敬偉(67歲)珍藏了50年的一張照片。
    
    在中國出世的梁敬偉,5歲從中國南來就住在牛車水的寶塔街(俗稱廣合源街)直到20多歲。梁敬偉回憶,那時每當(dāng)華燈初上,廣合源街就會搖身變成一個夜市,小販有的鋪一塊布在地上擺賣,有的則把貨品放在推車上販賣。
    
    夜市沒人規(guī)劃,完全是自然形成。晚上7點到10點,逛街購物的人潮從四方八面擁來,天天如此,非常熱鬧。每逢過年過節(jié),人潮更加洶涌,特別是農(nóng)歷新年來臨前,街上攤位往往要擺上四行。年貨市場通常是在除夕午夜過后結(jié)束。梁敬偉說,那時攤販都是小本經(jīng)營,存貨不多,除夕過后削價大平賣或年貨丟棄路旁的情況數(shù)量不像現(xiàn)在這么多。
    
    梁敬偉說,那時他的父親在廣合源街經(jīng)營餅店,他的父親很有生意頭腦,每逢過年過節(jié)都會在店門前擺攤賣一點應(yīng)節(jié)物品。1953年梁父擺了一個花攤,梁敬偉也到攤位上幫忙,梁敬偉不知誰拍下他(照片最右邊的男子)賣花的照片,幫他留下這一珍貴鏡頭。
    
    廣合源街的夜市是長年累月逐漸形成的,是廣合源街文化的一部分,可惜現(xiàn)在完全變了樣。梁敬偉說:“一個城市要發(fā)展,改變是無可避免的,但風(fēng)土或文化特色一定要保留下來!
    
    構(gòu)成廣合源街文化特色的其實不只是夜市這一部分。早年新加坡的生存和發(fā)展需要許多勞工。中國東南沿海省份的華人為了改善自己和家人的生活而南來謀生,許多人被當(dāng)著“豬仔”販賣到新加坡來出賣勞力。他們抵步后便被安排到“豬仔館”去,1850年到1880年之間,廣合源街是買賣“豬仔”的一個交易站,而廣合源是其中一家“豬仔館”的名字,這也就是廣合源街街名的由來。廣合源街其實是俗稱,寶塔街才是它的正式名稱,因為街口有一座塔形的興都廟之故。
    
    早年的廣合源街不但有“豬仔館”,而且鴉片煙館林立,居住環(huán)境可想而知。
    
    在重新發(fā)展以前,廣合源街還是“洋服店一條街”。在那里當(dāng)學(xué)徒,如今自己開洋服店的黃潮聰,幾年前接受本報訪問時說,40年代中到50年代初是廣合源街洋服業(yè)的黃金時代,整條街最多的時候竟有21家洋服店,后來大火燒毀了兩家,才變成19家,《除夕花攤》中的“公安”便是當(dāng)中一家洋服店。
    

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    珍珠大廈原址的舊貌

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    如今的珍珠大廈現(xiàn)狀
    

    《珍珠大廈的前身》是多年前張志群(63歲)的一名老鄰居送給他的舊照片。當(dāng)年張志群的外公在那里開了一家書店。這排坐落在克羅士街上段與余東璇街交界處的店屋拆除后,便由新建的珍珠大廈取而代之。
    
    張志群回憶說,這排店屋,各類商店齊備,儼然一個百貨市場。
    
    那里的商店最多的恐怕是書店了。張志群的外公開設(shè)了“廖振彬書籍文具”后,陸續(xù)還出現(xiàn)了三益文具店、新明文具店和潮汕文具店。在店屋的最右端還有一個珍珠布市場,后來布市場毀于大火。相信現(xiàn)在珍珠百貨商場的布業(yè)市場就是源于此。其他的商店計有咖啡店、茶室、電池店、腳踏車店、蚊帳店等等。
    
    張志群說,他記得店屋右邊是鄭古悅巴士的車站,再過去是美食云集的同濟醫(yī)院前空地;左邊有大華戲院和福利巴士車站;對面的豆腐街白天有菜市場,所以不論白天夜晚那里都是人來人往,車輪川流不息,非常熱鬧。他外公的書店每天都要開到晚上9點、10點。
    
    張志群記憶中的這一切,跟牛車水許許多多舊事一樣隨著物換星移成了歷史。(莫美顏)