牛車水夜市:一個(gè)攤位三人搶
華聲報(bào)訊:再過3個(gè)星期,籌劃多時(shí)的新加坡牛車水夜市就要開市了,200多個(gè)攤位成了“搶手貨”,每個(gè)攤位有3個(gè)業(yè)者爭奪。 據(jù)新加坡《聯(lián)合早報(bào)》報(bào)道,牛車水夜市將在6月第三個(gè)星期之后開始營業(yè),售賣各式各樣的商品和小吃。這個(gè)夜市共有215個(gè)攤位,遍布寶塔街、丁加奴街和碩莪街3條街道,是新加坡最大的露天永久夜市。 夜市將由三類攤位組成。第一類是現(xiàn)有的店前攤位,共有75個(gè),它們主要由現(xiàn)有店主租下在店外擺賣商品。這些攤位集中在寶塔街和丁加奴街。 第二類是獨(dú)立攤位,共88個(gè),分布在寶塔街、碩峨街和丁加奴街,主要售賣小吃。 除了這些天天開市的店前及獨(dú)立攤位之外,每逢周末、牛車水花園天橋和牛車水廣場也會(huì)增添52個(gè)攤位,打造更熱鬧的市集,售賣更多樣化的物品。 據(jù)負(fù)責(zé)經(jīng)營夜市的牛車水商聯(lián)會(huì)介紹,88個(gè)獨(dú)立攤位相當(dāng)搶手,招標(biāo)工作在4月底結(jié)束,商聯(lián)會(huì)共收到了250份申請(qǐng),也就是說,每個(gè)攤位有3個(gè)人爭奪,競爭相當(dāng)激烈。 商聯(lián)會(huì)副主席何乃全說:“我們?cè)阱噙x夜市攤位時(shí),主要考慮的是攤位所售賣的商品是否是目前在牛車水已經(jīng)售賣的商品,我們要盡量避免重復(fù),因?yàn)橐故猩唐范鄻踊,才較能吸引本地民眾和游客前來! 據(jù)了解,夜市開市初期,商聯(lián)會(huì)不會(huì)把所有攤位都出租出去,而會(huì)保留10%至15%的攤位,讓售賣獨(dú)特商品的業(yè)者以后有機(jī)會(huì)進(jìn)場。 何乃全也透露,不同街道的夜市攤位將有各自的特色。最靠近地鐵站的寶塔街將有88個(gè)店前和獨(dú)立攤位,它們專攻年輕人的市場,擺賣一些年輕人喜歡的潮流服飾、時(shí)尚用品,以及兒童服飾等。 “在碩峨街,目前那里主要是一些經(jīng)營華族傳統(tǒng)行業(yè)的商店。為了配合這些商店,設(shè)在這條街道的獨(dú)立攤位售賣的物品也會(huì)比較傳統(tǒng),例如一些傳統(tǒng)手工藝品、古董和特別的生活用品等! 此外,在新加坡逐漸消失的傳統(tǒng)行業(yè)如相命、木屐及籃子制作等手藝,也將在碩莪街重現(xiàn)。 每晚8時(shí)起,牛車水夜市也會(huì)有不同的文娛表演,例如舞獅和傳統(tǒng)戲曲等,一天至少會(huì)有兩場。這些表演將在3個(gè)地點(diǎn)登場,分別是寶塔街和丁加奴街交界處、丁加奴街和史密斯街交界處,以及牛車水廣場。
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