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“甄文達眼中的唐人街”將在美電視臺播出
華聲報訊：多年以來著名的廚藝專家甄文達一直都想拍攝電視專輯介紹全世界各地唐人街的面貌，現(xiàn)在他終于可以一償素愿。電視節(jié)目“甄文達眼中的唐人街”，將會在美國PBS公共電視臺播出，節(jié)目將介紹全美國各地的唐人街，以及世界各地的唐人街，讓觀眾一睹他們平日難得一見的景象。
據(jù)美國《星島日報》報道，甄文達曾經(jīng)介紹過舊金山市的唐人街，他帶領(lǐng)觀眾在唐人街穿過窄長曲折的古老街道去到一些售賣干貨的商店，店內(nèi)陳列著各式干果和干菜；他也帶觀眾參觀了售賣新鮮雞鴨牛羊的肉食店。
觀眾最為印象深刻的就是唐人街內(nèi)的中藥店。他們見到一個又一個裝滿草藥的抽屜。很多種草藥都具備食療的作用。
“有一些人認(rèn)為中式烹調(diào)很神秘，他們都會被嚇倒。”甄文達最近接受一個訪問時說，“我想示范給他們看，中式烹調(diào)其實可以很容易、佷快捷。每一個人都可以學(xué)到。而每一個城市都有你用得著的材料�，F(xiàn)在大部分的超級市場都有亞洲香料供應(yīng)了�！�
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