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美國的多元文化教育
美國是一個由移民組成的國家，匯聚著多種不同的文化，是一個文化大熔爐，而舊金山市是最能代表這種現象的其中一個城市，市政府為尊重各文化的不同，政策上的施行盡量配合不同文化的需要，而對各族裔的節(jié)日慶祝都非常支持，其中“中國新年花車大巡游”更成為全加州最大型的活動。
我覺得能令不同族裔融洽相處的其中一個重要因素是全舊金山市的學校(公立學校和私校)，合力推行的“多元文化教育”。就以我工作的一間美國法國國際學校為例，可以看到校方如何讓孩子從小認識各種不同的文化，并以欣賞尊重的態(tài)度去看待。
在這學校內，每個幼兒園的小孩，都有機會同他的爸媽向同學介紹他們族裔的文化、習俗，以及自己家族的歷史。例如：他們家族從哪一代和從何處移居來美國？這一天，孩子都會自豪地穿上自己民族的服裝，和同學分享他的食品、語言或傳統(tǒng)的玩具，在課室內接受同學和老師的欣賞、贊美。在這個機會里，讓孩子建立對自己民族的肯定，從而建立自信和自尊。而其它孩子除了認識不同的文化外，更重要學會以尊重、欣賞的態(tài)度去看待。
另外，學校會將在舊金山市辦的各族裔的慶祝節(jié)日介紹給孩子認識，如日本櫻花節(jié)、墨西哥節(jié)等。所以，每年在中國新年來臨前，我們學校的幼兒園課室都布置得充滿中國新年的氣氛，有在天花板上掛上5呎長的紙龍，有在墻上貼揮春，臺上擺放水仙花、桔仔、利市封、全盒等。老師除介紹中國新年的各項習俗外，還介紹中國的農歷算法，中文字的結構、書法等。孩子最感興趣的是十二生肖，還有是舞獅舞龍。
接著是老師家長帶孩子們去“唐人埠”參觀，他們都被店鋪的衣服、姜、馬蹄……所吸引。在街市內，有的孩子被活生生的魚、田雞嚇了一跳，但有些又覺得很有趣。然后到天后廟參觀，其實僅是一個供奉拜祭天后的神壇，廟設在一棟四層高的民居頂樓內，放置著5呎高的天后像，前有大香爐，另一邊擺放小神像。廟內有人講解天后的生平以及求簽、燒衣紙等習俗與儀式。中午學生到中國大酒樓內進餐。
小孩都非常興奮地用筷子敲打茶杯、碗碟，或以兩枝筷子互敲，有些甚至把筷子分別放在頭頂上扮動物。家長、老師們都微笑地看著他們試探這雙筷子的“可玩性”。每年的中國新年，我都派利市給孩子，但他們最期待的是封內的糖果而非多少錢，所以每天都有孩子來問我今天是否中國新年？
這種多元文化的教育，令孩子懂得尊重不同的文化，易于接納各民族間的差異性，拓寬他們的視野，并提供多種不同角度思考。所以，在舊金山市許多人都會用中文、日文、西班牙語講“你好”、“謝謝”、“再見”等簡單句子。
|也有許多洋人知道自己所屬生肖。在同一條街內可以找到許多不同族裔的餐館，許多西人都很會用筷子。更令我驚奇的是我校的洋孩子很喜歡吃中國的山楂餅哩！在這種尊重欣賞的氣氛下，經常有小孩自豪地來告訴我他會講中文，就是“恭喜發(fā)財”。
(來源：《澳門日報》 作者：黃肖萍寄自美國)
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