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袁偉明：扎根中國(guó)二十年
2005年3月24日
袁偉明，應(yīng)該算是中國(guó)最早的“海歸派”了。早些年代的人都知道，袁偉明從海外歸來(lái)，立志為發(fā)展祖國(guó)的酒店旅游事業(yè)作出貢獻(xiàn)，憑著對(duì)祖國(guó)的熱愛(ài)，將自己的青春獻(xiàn)給祖國(guó)。他曾被國(guó)家外國(guó)專家局頒發(fā)“友誼獎(jiǎng)?wù)隆�，受到�?guó)家領(lǐng)導(dǎo)人李鵬、朱镕基的親切接見(jiàn)。作為外國(guó)專家，他被廣州市政府授予“顯著貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。2003年獲得“中華杰出愛(ài)國(guó)人士獎(jiǎng)”。
將中國(guó)酒店用品第一品牌推向國(guó)際
袁偉明來(lái)到中國(guó)已經(jīng)20年。50出頭的他，看起來(lái)只有40多歲，頭上見(jiàn)不到一絲白發(fā)，依然是一副風(fēng)流倜儻的樣子。袁偉明說(shuō)：“我目前主要做兩件事：一是借助以前積累的資源，為中國(guó)的旅游、美食文化與國(guó)際的交流發(fā)揮點(diǎn)余熱，另外，主要是加盟我弟弟袁嘉明的‘如蕾爾集團(tuán)’，負(fù)責(zé)國(guó)內(nèi)、外的營(yíng)銷工作，理想是將這一中國(guó)酒店用品第一品牌推向全球市場(chǎng)，打造成國(guó)際品牌。應(yīng)該說(shuō)，我的事業(yè)才剛剛開(kāi)始�！�
袁偉明遞上的名片上有三個(gè)頭銜：如蕾爾集團(tuán)董事長(zhǎng)、愛(ài)斯克菲集團(tuán)董事長(zhǎng)、法國(guó)國(guó)際廚皇美食會(huì)東南亞主席。據(jù)袁偉明介紹，如蕾爾品牌是中國(guó)酒店用品的第一品牌。目前中國(guó)30%的高級(jí)酒店都在用如蕾爾的產(chǎn)品。
如蕾爾集團(tuán)位于廣州的生產(chǎn)基地，廠房有2萬(wàn)多平方米，主要生產(chǎn)酒店用的宴會(huì)家私設(shè)備、宴會(huì)折臺(tái)、高檔餐椅、臺(tái)布、餐巾、臺(tái)裙、椅套、臺(tái)墊、精美杯墊、中式喜宴玻璃轉(zhuǎn)盤(pán)等千多個(gè)品種。袁偉明介紹說(shuō)，這個(gè)企業(yè)是他弟弟袁嘉明一手創(chuàng)辦起來(lái)的。最初在臺(tái)灣，后來(lái)搬到大陸，至今已有20年歷史。但是，自己在國(guó)內(nèi)外各大知名酒店做總經(jīng)理時(shí)，也沒(méi)有忘記幫弟弟一把。弟弟袁嘉明在20世紀(jì)80年代，在臺(tái)灣第一個(gè)做酒店臺(tái)裙，被人稱為“臺(tái)裙王”，但別人并不知道，如蕾爾公司的第一批臺(tái)裙，就是根據(jù)他從美國(guó)帶回來(lái)的臺(tái)裙樣品改進(jìn)而來(lái)的。從那時(shí)開(kāi)始，弟弟就一直要求袁偉明與他一塊創(chuàng)業(yè)。但是，袁偉明沒(méi)有答應(yīng)，20年后，袁偉明說(shuō)：“我那時(shí)哪想那么多呀，做實(shí)業(yè)那么多瑣事，我感覺(jué)到自己做不來(lái)，還是做老總舒服一些。現(xiàn)在想想，如果兄弟倆一塊干，早就發(fā)達(dá)了。不過(guò)，從1997年加盟我弟弟的企業(yè)以來(lái)，我感覺(jué)也不算晚，我在江湖上闖蕩這么多年，朋友多了，做事的經(jīng)驗(yàn)也豐富了，做起營(yíng)銷來(lái)，反而更覺(jué)得順手�？梢哉f(shuō)，我的事業(yè)才剛剛起步�！睂�(shí)際上，也正如袁偉明所說(shuō)，如蕾爾公司近年來(lái)發(fā)展十分迅猛。目前，已經(jīng)牢牢占據(jù)了行業(yè)的龍頭地位，公司在全國(guó)設(shè)立了16個(gè)分公司和辦事處，并將業(yè)務(wù)發(fā)展到海內(nèi)外約2000多家知名酒店和餐飲機(jī)構(gòu)。產(chǎn)品出口到日本、美國(guó)、挪威、丹麥等國(guó)，國(guó)際市場(chǎng)的大門(mén)，吱呀呀地打開(kāi)了。袁偉明還介紹說(shuō)，公司已經(jīng)在廣州花都物色好了一塊地，占地20多畝，將建起一個(gè)總面積3萬(wàn)多平方米的現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外最先進(jìn)的生產(chǎn)線，進(jìn)一步改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，加強(qiáng)與國(guó)際市場(chǎng)的信息接軌，生產(chǎn)出與國(guó)際同步的最新酒店用品。
國(guó)際服務(wù)理念與中國(guó)市場(chǎng)的嫁接
與人交談時(shí)，袁偉明最喜歡說(shuō)的一句話就是：“我們做服務(wù)行業(yè)的……”這幾乎成了他的口頭禪。然而，也許正是在服務(wù)行業(yè)浸淫多年養(yǎng)成的職業(yè)情操，在事業(yè)上幫了他的大忙。袁偉明說(shuō)起一件事。中國(guó)知名的餐飲企業(yè)“譚魚(yú)頭”北京店用的就是如蕾爾公司的產(chǎn)品。一次，袁偉明去那里吃飯，發(fā)現(xiàn)該餐館用的臺(tái)布和餐巾已經(jīng)變形。他當(dāng)即找來(lái)經(jīng)理，一問(wèn)，才知道是洗滌不當(dāng)造成的。原來(lái)，該餐館將臺(tái)布等交給洗滌公司洗滌時(shí)忘了交代，不能用太熱的水，否則這種化纖布料做成的產(chǎn)品會(huì)出現(xiàn)收縮和變形的情況。雖然如蕾爾公司在銷售產(chǎn)品時(shí)曾經(jīng)將洗滌方法白紙黑字地告知了客戶，責(zé)任主要在客戶一方。但是，袁偉明當(dāng)即表示，這一批價(jià)值22萬(wàn)元的產(chǎn)品全部免費(fèi)更換。如蕾爾公司良好的售后服務(wù)感動(dòng)了“譚魚(yú)頭公司”的高層，從此，該餐飲企業(yè)全國(guó)的分店都一直使用如蕾爾公司的產(chǎn)品。袁偉明說(shuō)：“在美國(guó)，服裝店售出的服裝，一周內(nèi)如果客戶覺(jué)得不滿意可以無(wú)條件退貨，但真正退貨的不到3%�？墒沁@種售后服務(wù)的承諾放在中國(guó)可能難以行得通，商家擔(dān)心退貨率會(huì)達(dá)到百分之三四十，哪一家企業(yè)也經(jīng)不起這樣折騰。但是，我愿意嘗試一下。我相信，優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)會(huì)贏得更多的回頭客。結(jié)果我成功了�！�
袁偉明的“中國(guó)心”
應(yīng)該說(shuō)，像袁偉明先生這樣的人，完全可以功成身退，回美國(guó)養(yǎng)老。但是，他說(shuō)，雖然我加入了美國(guó)籍，但在我心里，我依然是一個(gè)中國(guó)人。我在中國(guó)奮斗了20年，我從沒(méi)有動(dòng)過(guò)回美國(guó)的念頭，因?yàn)槲业募以谥袊?guó)，我的朋友在中國(guó)，中國(guó)是我的母親，她的前途十分遠(yuǎn)大。多年前，他從深圳出發(fā)，遠(yuǎn)涉重洋來(lái)到美國(guó)，在餐飲行業(yè)摸爬滾打，直到后來(lái)成為美國(guó)妙其華市喜來(lái)登五月花酒店、妙其華市馬可司酒店、紐約希爾頓酒店、三藩市萬(wàn)豪酒店等高級(jí)酒店的總經(jīng)理。1983年，中國(guó)衛(wèi)生部顧問(wèn)馬海得教授（毛主席的私人醫(yī)生）到美國(guó)訪問(wèn)探親時(shí)，向袁偉明介紹了中國(guó)改革開(kāi)放取得的成就，并一再邀請(qǐng)他回國(guó)發(fā)展，為祖國(guó)的旅游事業(yè)出力。應(yīng)馬海得教授的邀請(qǐng)，他放棄了時(shí)任舊金山萬(wàn)豪酒店總經(jīng)理之職位，回到了祖國(guó)�；貒�(guó)之后，袁偉明先生出任香港景星國(guó)際酒店集團(tuán)總裁，兼管桂林丹桂大酒店和北京燕山大酒店，在他的帶領(lǐng)下，丹桂酒店開(kāi)業(yè)不久便享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，他本人也榮獲廣西1998年全區(qū)企業(yè)管理優(yōu)秀獎(jiǎng)，同年他管理的燕山大酒店創(chuàng)下了當(dāng)年開(kāi)業(yè)當(dāng)年盈利的奇跡。1990年，袁偉明先生開(kāi)始了他酒店生涯的又一次挑戰(zhàn)，他出任中國(guó)當(dāng)時(shí)最具規(guī)模的廣州花園酒店的總經(jīng)理，在職期間，他提出了一系列適應(yīng)市場(chǎng)變化、行之有效的經(jīng)營(yíng)管理方針，對(duì)酒店進(jìn)行大膽改革，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，重視人才，任人唯賢，使花園酒店取得了卓越的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和政治效益�；▓@酒店以一流的設(shè)施，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)被國(guó)家旅游局評(píng)定為國(guó)內(nèi)首批“五星級(jí)酒店”，酒店的經(jīng)營(yíng)管理模式被譽(yù)為“中外合作經(jīng)營(yíng)的成功之道”。由于在國(guó)內(nèi)旅游業(yè)的突出表現(xiàn)，他獲得了中國(guó)政府給予的多項(xiàng)極高榮譽(yù)。
“過(guò)去的輝煌不代表現(xiàn)在”
已過(guò)“知天命”年齡的袁偉明，沒(méi)有沉醉在過(guò)去的成功與榮耀之中，現(xiàn)在，他又開(kāi)始了人生的第二次長(zhǎng)征。他的奮斗目標(biāo)，就是將“如蕾爾”打造成國(guó)際知名品牌，并將盡自己所能將中國(guó)的飲食文化更多地介紹給世界。做營(yíng)銷是一件十分辛苦的事，有人擔(dān)心年過(guò)半百的他是否吃得消。袁偉明說(shuō)：“里根總統(tǒng)曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，年齡只是一個(gè)數(shù)字，最重要的是思想。年齡對(duì)于里根不是問(wèn)題，對(duì)于我袁偉明也不是問(wèn)題。”他說(shuō)：“過(guò)去的輝煌就讓他過(guò)去，最重要的是現(xiàn)在和未來(lái)。我相信，成功在于嘗試，失敗在于放棄，只為成功想辦法，不為失敗找找理由，你有多少嘗試的勇氣，你就有多少成功的可能，因?yàn)槌晒�，常常源于你的嘗試�！保▉�(lái)源/金羊網(wǎng)，作者/陳小平）
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