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國家認(rèn)監(jiān)委要求積極應(yīng)對美國FDA考察工作
2004年4月21日
華聲報(bào)訊：美國食品和藥物管理局（FDA）將于5月下旬考察中國向美國出口水產(chǎn)品加工企業(yè)的危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）的實(shí)施情況，考察的重點(diǎn)主要是高風(fēng)險產(chǎn)品，如蝦、貝、小龍蝦及即食水產(chǎn)品等。為此，國家認(rèn)監(jiān)委通知有關(guān)單位，要求做好迎接對出口水產(chǎn)品企業(yè)HACCP的考察工作。
據(jù)人民日報(bào)報(bào)道，通知要求，各出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)盡快通知被檢查企業(yè)，對企業(yè)HACCP計(jì)劃的實(shí)施情況進(jìn)行全面檢查，按照中國出口食品衛(wèi)生注冊要求、FDA水產(chǎn)品HACCP法規(guī)和貝類衛(wèi)生控制計(jì)劃的規(guī)定，有針對性地幫助企業(yè)完善HACCP計(jì)劃和對原料收購的質(zhì)量監(jiān)控，健全相關(guān)的檔案。承擔(dān)出口水產(chǎn)品檢驗(yàn)任務(wù)的檢驗(yàn)檢疫實(shí)驗(yàn)室要做好接待FDA檢查的準(zhǔn)備，要求對輸美水產(chǎn)品被FDA查出問題的企業(yè)重點(diǎn)幫促。
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