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北京奧運(yùn)食品工程啟動(dòng)
華聲報(bào)訊：北京市政府第25屆科學(xué)技術(shù)專家季談會(huì)日前召開(kāi)，來(lái)自營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品學(xué)、衛(wèi)生安全以及食品經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的專家，圍繞奧運(yùn)食品工程向市政府建言獻(xiàn)策。同時(shí)，北京市政府奧運(yùn)食品工程也正式啟動(dòng)，計(jì)劃用5年時(shí)間完善奧運(yùn)食品體系。
北京食品協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李士靖、中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全研究所首席專家劉秀梅、中國(guó)食品科技協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)黃圣明、中國(guó)農(nóng)大都麗夢(mèng)食品公司董事長(zhǎng)張立強(qiáng)、中國(guó)農(nóng)大蔡同一教授等五名專家在會(huì)上匯報(bào)了各自研究成果。他們分別就奧運(yùn)食品的供給與安全、飲食文化民族特色、餐飲業(yè)發(fā)展等作了研討。
專家們表示，奧運(yùn)食品工程是“科技奧運(yùn)”和“人文奧運(yùn)”的具體體現(xiàn)，在向世界展示中華博大精深的飲食文化同時(shí)，也將促進(jìn)東西方文化交流發(fā)展，促進(jìn)北京飲食業(yè)發(fā)展。
副市長(zhǎng)范伯元、國(guó)際奧委會(huì)委員何振梁、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家于若木出席了季談會(huì)。范伯元對(duì)專家們的建議表示感謝。他強(qiáng)調(diào)，要充分依靠首都的科技與人才優(yōu)勢(shì)，全面提升北京奧運(yùn)食品工程的科技含量，在辦好奧運(yùn)會(huì)的同時(shí)，促進(jìn)北京經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展，為北京率先基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化和舉辦歷史上最出色的一屆奧運(yùn)會(huì)，作出新的更大貢獻(xiàn)。
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