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澳洲：為盲人食客開的“黑店”
作為消費(fèi)者，最懼怕者乃入了黑店，最近我到澳洲，當(dāng)?shù)嘏笥丫构首魃衩卣f：“我?guī)愕胶诘耆ビ蒙�！”我不明所以，到步后才知道那是名副其實的“黑店”，因為那餐廳的特色是漆黑一片。
該餐廳名THE DARKSIDE OF HYDEPARK，分布悉尼及墨爾本，別樹一幟。
侍應(yīng)生在入座前給菜譜客人點(diǎn)菜，然后每人派一件圍裙，以防食物弄臟衣服，之后才帶客人到進(jìn)餐的大廳。
踏入大廳時，店員教大家要一個跟一個單手搭著前面行者的肩膊小心翼翼而行，我們另一只手自然地在身旁摸摸撥撥的，深怕與桌椅及別人碰揰，即時感受到瞎了的恐懼。
那里有多大？實在不知曉，餐廳內(nèi)沒半點(diǎn)光，黑得伸手不見五指，食客都得靠戴上夜行設(shè)備的侍應(yīng)生帶路。那等設(shè)備如驗眼時戴的儀器加頭盔，頗為笨重，依賴這可能安裝了紅外線的設(shè)備，他們可以看到你，你則見不到他們。
侍應(yīng)生會熟悉地協(xié)助食客就座，然后捉著你的手，帶你摸摸桌子上的用品。這時各人都只能靠聽覺及觸覺去了解周遭的環(huán)境。在餐廳內(nèi)不許點(diǎn)煙、用打火機(jī)或火柴，甚至藍(lán)芽的手提電話、有夜光設(shè)備的手表等足以照明用品也謝絕攜帶。
被椅子撞痛了的女士說：“噢，這等餐廳為盲人而設(shè)的吧！”
澳洲朋友回答：“你說的是，這餐廳的始祖是在德國，原名為Blindekuh（盲牛），是小朋友的游戲名稱，即我們玩的騎瞎馬（摸盲雞，這構(gòu)思是來自一間飲食公司，有次為一位失明商人安排一次飲宴，商人的所有職員皆失明的，所以他們根本毋須亮著任何燈光。之后該公司便嘗試開始無燈餐廳，其后更在蘇黎世經(jīng)營，然后是澳洲，成為了特色的餐廳。）”（來源/文匯報，作者/遨天）
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