□ 文、攝影/凌鼎年
涂有精美紋飾的印尼土著給游客留下深刻印象
雅加達(dá)街頭即景
雅加達(dá)街頭最常見的大概就是擁擠、堵塞的車流了。一條馬路上，窄點(diǎn)兒的三條車流，寬點(diǎn)兒的四條車流，往往前不見頭，后不見尾，半天才挪動(dòng)幾步，等得你心發(fā)焦。但雅加達(dá)人可能習(xí)慣了，習(xí)以為常，見怪不怪，反而因此引來了一批專做堵車生意的小商小販，有賣煙的，有賣飲料、礦泉水的，有賣面包點(diǎn)心的，有賣工藝品的，甚至還有背著吉他彈唱賣藝的。在你車窗外晃來晃去，并大聲說著推銷的話，構(gòu)成很特別的街頭一景。雅加達(dá)街上還有一種綠色的中巴車，車門永遠(yuǎn)是開著的，屬于那種招手即停的小型便利城市交通工具。
可能因?yàn)榻煌ㄌ蓡栴}，小車開不快，因此摩托車特多，那些騎手在車夾縫里穿行的技術(shù)與膽量真讓我很佩服。車手們不少都戴著五顏六色的口罩，還有不少干脆用手帕當(dāng)口罩，看來馬路上的污染很嚴(yán)重。
最讓我奇怪的是雅加達(dá)竟有不少爛尾樓，那些還都是不常見的高層建筑，有的已結(jié)頂了，有的尚未封頂。我之所以說是爛尾樓，因?yàn)槟切┙ㄖ豢淳椭劳Ａ瞬皇且荒陜赡炅�，樓周圍無腳手架，無吊車，無干活的人，默默地聳立著，與周邊的樓房形成反差，顯得很刺眼。我估摸這些爛尾樓很可能是亞洲金融風(fēng)暴時(shí)遺留下來的。
印尼名菜三寶魚
在印尼萬隆參加第五屆世界華文微型小說研討會(huì)，當(dāng)?shù)氐娜A人社團(tuán)輪流做東請(qǐng)我們。記得那天是印尼福清同鄉(xiāng)會(huì)請(qǐng)我們吃晚飯。當(dāng)時(shí)上了一道菜，相當(dāng)于我們蘇州的糖醋魚，我請(qǐng)教印尼的作家這叫什么菜？問來問去說叫“糖醋干燒魚”。
其實(shí)我想知道的是那魚叫什么名字。終于有一位印尼老作家如數(shù)家珍地告訴我：那魚叫三舨魚，也叫三寶魚。相傳600年前，鄭和下西洋到了爪哇島附近，突然有魚跳到寶船甲板上，鄭和將那魚拿在手里看了看就放入海中放生了。因那魚被三寶太監(jiān)鄭和的神手拿過了，所以魚身上留下了手印，為了紀(jì)念鄭和，印尼當(dāng)?shù)厝司桶涯囚~稱之為三寶魚。因發(fā)音問題，有人誤叫為三舨魚。如今，糖醋干燒三寶魚已成為當(dāng)?shù)匾坏烂�，很受海�?nèi)外來客的青睞�？上е啦⒛苤v述這典故的人不是很多了。
印尼有座活火山
到印尼最值得看的應(yīng)該是佛塔，那是世界七大古跡之一，與中國(guó)長(zhǎng)城、埃及金字塔、印度泰姬陵、柬埔寨吳哥窟等并列。遺憾的是大部分游客都在導(dǎo)游的安排下去了巴厘島。巴厘島是個(gè)銷金窟，非自然的景觀多于自然景觀。
我喜歡自然景觀，我去了萬隆郊區(qū)的覆舟山，說得更明白些，就是火山口。因?yàn)檫@座火山的外形猶如覆舟，所以稱之為覆舟山。火山口在山上，在山腳下買好票后，可自愿組合乘電瓶車上山。
那火山口在幾個(gè)山峰的環(huán)抱下，中間凹下去，周圍的高山都有明顯的灼燒痕跡，呈灰色褚色褐色或紅色，幾乎寸草不生。火山口周圍有欄桿攔著，望下去，至少有幾百米深吧，底部有水，似在翻騰，有熱氣冒著。那巖石都有放射狀痕跡，應(yīng)是噴發(fā)后留下的。當(dāng)?shù)刈骷腋嬖V我們，火山口底部的水有兩百多度，下去要死人的。我注意到拍照的人不少，膽大的還越過欄桿，站在極邊的邊上取景，但下去探險(xiǎn)探奇的一個(gè)沒有。
這座火山被科學(xué)家認(rèn)為是活火山口，也就是它隨時(shí)有噴發(fā)的可能。我問了能說漢語(yǔ)的當(dāng)?shù)厝�，最后一次噴發(fā)到底是哪一年，但沒有人說得清，有人說一百多年前噴發(fā)過，有人說近年還噴發(fā)過，也不知哪個(gè)說得更接近事實(shí)。但站在火山口，確確實(shí)實(shí)有股硫磺味，如果站在上風(fēng)處，還很刺鼻呢。據(jù)介紹，這覆舟山雖開辟為了旅游區(qū)，但火山的某些區(qū)域依然被定為危險(xiǎn)區(qū)，不得隨便接近。因?yàn)槿f一巖漿噴發(fā)，逃也逃不掉的。
在這火山口，一是看稀奇、拍照，二是買火山紀(jì)念物，三是去溫泉區(qū)洗澡。據(jù)說這兒的溫泉含有豐富的礦物質(zhì)，對(duì)皮膚病大有療效。來火山口的，照片十有八九拍了，本來我還想買幾個(gè)火山石蛋作個(gè)留念，那是當(dāng)?shù)厝巳』鹕娇诘氖^，打磨成雞蛋狀，拋光后，或呈藍(lán)色，或呈淡咖啡色，很惹人喜愛，只是要50元人民幣一個(gè)，不肯便宜�？沉艘魂噧r(jià)，那些印尼小販堅(jiān)持非50元人民幣不賣，后來想想50元就50元吧，一般來說這輩子不會(huì)再來這兒了，能買到火山石蛋的機(jī)會(huì)很可能僅此一次。正在我掏兜時(shí)，有人說了一句：“這火山石蛋有沒有放射性��？”我一聽，不敢買了，就這瞬間猶豫使我與火山石蛋失之交臂。
印尼的“昂格隆”
“昂格隆”為何物，可能99%的讀者是茫然的，我也是到了印尼，觀看了昂格隆表演，自己試著玩了一下昂格隆，才知道昂格隆原來是一種竹樂器，一種頗有印尼民族特色的地方樂器。昂格隆是純竹子做的，利用竹管與竹簽組合成一個(gè)可以搖晃的樂器，在搖晃中發(fā)出音符聲，一個(gè)昂格隆能發(fā)出一種音符，所以演奏歌曲要好幾個(gè)人同時(shí)搖晃昂格隆，才能發(fā)出“1、2、3、4、5、6、7”的音符。
觀看昂格隆演出在萬隆的快樂村，還必須預(yù)約登記，并且至少30人以上才開演。每天表演的時(shí)間是下午3：30—5：30，過時(shí)不候。據(jù)主持人介紹，快樂村是Mang Udjo先生和他已故的太太在1967年創(chuàng)辦的，如今是爪哇地區(qū)一個(gè)重要的旅游景點(diǎn)。為了演奏昂格隆，快樂村專門建了一個(gè)大蓋頂、四周敞開的建筑，前面是舞臺(tái)，后面是看臺(tái)，階梯式的，加上兩邊的座位，可容納兩三百人。
第一個(gè)節(jié)目是傀儡戲，簡(jiǎn)單地表演了木偶如何跳舞，如何說話表達(dá)，如何打斗等等，我視之為序幕戲。第二個(gè)節(jié)目才算正式進(jìn)入正題，竹樂器上場(chǎng)了，大部分是兒童與青少年，最小的才三歲，有男有女，天真活潑，這些印尼孩子從小能歌善舞。只見他們一個(gè)個(gè)光著腳板在舞池里跳呀跳的，那昂格隆發(fā)出悅耳的節(jié)拍。原來這是表演當(dāng)?shù)厥畾q男孩舉行割禮前的一種祝福儀式。該場(chǎng)面極為活躍，有五六十位孩子出場(chǎng)表演，孩子們隨興而唱而跳，那樂器的旋律把人帶到一種古典的意境中。面具舞也讓人印象深刻，兩個(gè)乖巧伶俐的小女孩跳得極為投入，特別是其中一個(gè)，簡(jiǎn)直就是個(gè)小精靈，一投足一扭腰都讓人有一種美的享受。
最有意思的是后來每人發(fā)一個(gè)昂格隆，由主持人教大家如何使用。每只昂格隆都標(biāo)好“1、2、3、4、5、6、7”，只要根據(jù)主詩(shī)人的手勢(shì)，凡到哪個(gè)音符的持哪個(gè)音符的昂格隆搖動(dòng)，這樣，我們200多人的會(huì)議代表在主持人指揮下，集體演奏起了昂格隆，連那些上了年紀(jì)的都玩得像小孩子似的，似乎早忘了年歲。最后，舞臺(tái)上的男孩、女孩來邀請(qǐng)我們下舞池跳舞，不下舞池的幫他們搖昂格隆，現(xiàn)場(chǎng)氣氛也就達(dá)到了高潮。
我原本以為演出結(jié)束后，可能會(huì)當(dāng)場(chǎng)推銷昂格隆，因?yàn)椴簧俸Ｍ鈦砜蛯?duì)此很有興趣。結(jié)果那些發(fā)到游客手里的昂格隆乃非賣品，全一一收回。很純的表演，很原始，很古典，卻很有味道。
