中國(guó)僑網(wǎng)消息：據(jù)秘魯通報(bào)道，秘魯利馬多個(gè)區(qū)政府近一段日子聯(lián)同衛(wèi)生部門和檢察院對(duì)市內(nèi)的餐飲業(yè)展開了衛(wèi)生檢查。已知有關(guān)當(dāng)局已經(jīng)抽查了San Juan de Miraflores區(qū)和市中心旅游區(qū)的餐館，并處罰了被發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生條件惡劣的餐館。San Borja區(qū)一些經(jīng)營(yíng)中餐館的華僑投訴，進(jìn)行衛(wèi)生檢查的該區(qū)區(qū)政府、衛(wèi)生部門和檢察院官員故意針對(duì)中餐館，卻對(duì)西餐館睜一只眼閉一只眼。
華僑表示說(shuō)，San Borja區(qū)政府當(dāng)局在5月底對(duì)區(qū)內(nèi)的餐飲業(yè)展開了巡查，檢查對(duì)象包括廚師和服務(wù)員的衛(wèi)生條件和證件、食物、材料、餐具甚至臺(tái)椅。當(dāng)局還將中餐館的煮食材料和湯進(jìn)行抽樣化驗(yàn)。華僑特別指出，檢查官員對(duì)餐館的要求過(guò)分地嚴(yán)格，稍有缺口和裂縫的碗盤都一律被沒收。當(dāng)局甚至搬走他們認(rèn)為不合符規(guī)定的臺(tái)椅。
相反，檢查官員卻對(duì)區(qū)內(nèi)的西餐館表現(xiàn)寬容。華僑投訴說(shuō)，檢查官員總是首先檢查中餐館，似乎是要提醒附近的西餐館作好檢查準(zhǔn)備。當(dāng)局在檢查中餐館時(shí)一般花上半個(gè)小時(shí)，在餐館內(nèi)各處地方看過(guò)究竟。當(dāng)局在檢查西餐館時(shí)卻像蜻蜓點(diǎn)水，5分鐘左右便離開，而且沒收的物品不多。
通惠總局日前開會(huì)討論了區(qū)政府和市政府嚴(yán)查餐飲業(yè)的問(wèn)題，當(dāng)局呼吁飲食業(yè)者做好衛(wèi)生工作和切實(shí)遵守有關(guān)法律。
