中國城內(nèi)的餐飲格局
記者來到米蘭唐人街正是圣誕期間。和歐洲的華人一樣，意大利華人已經(jīng)融入到當?shù)氐奈幕徒?jīng)濟中去。在唐人街有幾十家專為華人設立的餐館，酒吧。還有各種不同的酒莊，肉店，美容店，旅行社，銀行等，琳瑯滿目十分搶眼。
圣誕節(jié)當日(12月25日)的米蘭唐人街，讓人感受到中國過年的氣氛。整個華人社區(qū)人來人往的都是華人，很難見到當?shù)氐囊獯罄�。所有的酒吧，餐廳都是爆滿。如果不是門牌和街道還有些外文，感覺完全置身于中國80年代初，剛剛改革開放后的中國某個縣城商業(yè)街頭。也許是競爭的關(guān)系，餐館價位普遍低于奧地利中餐，但菜量不大，每位食客至少要點上兩味才可以果腹。餐館裝修并不豪華，很多餐館都沒有暖氣，或是用空調(diào)開熱風，衛(wèi)生條件也相對較差，所以當?shù)刂胁蜆I(yè)在意大利人眼里是比較便宜。這些酒店商店的經(jīng)營者反而不在乎，他們說在老家也沒有暖氣，米蘭的氣溫和溫州差不多，冬天挺一挺就過去了，全沒有感受到食客們的感覺。
記者曾在米蘭華人街著名的中餐館聚賓飯店用餐，餐館座無虛席，還不時有顧客進來等位置。由于是圣誕節(jié)期間，當?shù)厝说木瓢啥级燃倭�，只有華人經(jīng)營的餐飲業(yè)開門，所以飯后去了一家本地華人經(jīng)營的咖啡酒吧，一進去就感受到了節(jié)日氣氛，酒吧內(nèi)生意興隆，大部分都是華人第二代。
酒吧的珍珠奶茶非常地道，據(jù)老板娘講，她是第一家做珍珠奶茶的，但很快就每家華人經(jīng)營的酒吧都有了這道飲料。但由于酒吧內(nèi)煙霧繚繞，所以作者也是匆匆品嘗了一杯珍珠奶茶就離開了。
筆者在此之前，也去過巴黎的13區(qū)的中國城，倫敦的唐人街和美國的舊金山的唐人街。總體來講，唐人街的華商店鋪生意都不錯，唐人街也都成為當?shù)氐囊粋�景點。但對著名的米蘭唐人街，感到有些失望。唐人街的餐飲往往代表著這個國家的中餐水平，但是從米蘭則看不到有什么檔次的中餐館。這里只有浙江菜或者說是溫州菜，而山東風味，淮陽菜系，四川辣味和廣東菜肴則很難覓得。
華商任重道遠
在米蘭的唐人街記者有一種感覺，好像還處在國內(nèi)某個縣城，來往的華人還沒有脫離國內(nèi)的一些習慣，雖然這里是歐洲最大的華人聚集城市之一，但是華人整體素質(zhì)，外語語言程度有待提高，特別是和當?shù)厝私煌谌攵际菍硪⒁獾姆矫妗?/p>
在奧地利圣誕節(jié)期間商家都要休息，但在米蘭則是做生意最好的時機。華商還沒有享受的習慣，還保持著中國人勤儉吃苦的品質(zhì)，積攢著每分錢。但在另外一個方面又大把消費和揮霍，在酒吧里面的賭機前，總是擠得滿滿的人，他們希望塞給吃角子機歐元能吐出大量的回報。
米蘭的華人得益于意大利經(jīng)常的大赦政策，很多年輕人有機會在意大利得到居留并工作，但由于人員相對過剩，這里的工資往往只有奧地利的一半甚至更低，盡管如此，他們還是埋頭掙錢，積攢財富，希望在不遠的將來可以開一家屬于自己的企業(yè)，圓一個老板夢。華人們在米蘭住宿情況也很艱難，一套70平米的住房租金高達1300歐元，遠遠高于維也納的平均水平。
報道指出，離開米蘭的飛機上，記者常常想起那些在米蘭唐人街生活工作的人們，他們是海外華人的化身么，他們代表著海外華人創(chuàng)業(yè)的標志嗎，真希望他們生活得更好一些，更快活更陽光一些。(宣絢)
