中國僑網(wǎng)揚州10月25日電(記者 郭亞楠) “這是獲得感最強的一個專業(yè)，讓中國的‘私房菜’走向國際，”江蘇省人大常委會副主任劉永忠在揚州大學中餐繁榮基地的“教學廚房”調(diào)研走訪時說。

　　10月24日，江蘇省人大代表建議調(diào)研督辦活動召開，活動為期三天。期間，江蘇省人大代表一行到揚州大學中餐繁榮基地調(diào)研走訪。

　　江蘇省人大代表一行來到揚州大學中餐繁榮基地，走進“教學廚房”，通過中餐的教育培訓平臺、中餐對外交流平臺及中餐繁榮網(wǎng)上課堂，代表們看到了一個從“線上演示”到“實際操作”的教學傳播平臺?！叭虻木W(wǎng)友都可以免費觀看、學習中餐大師的教學視頻，網(wǎng)上課堂還介紹一些揚州中餐名店名企及揚州名點小吃，真正做到以‘食’為‘僑’，為世界打開一扇以“食”看揚州的窗口?！睋P州大學負責人介紹。

　　2016年1月16日，國務院僑辦“海外惠僑工程”中餐繁榮基地正式落戶揚州大學，引起海內(nèi)外的關(guān)注。江蘇省僑辦主任王華說：“揚州是淮揚菜的發(fā)源地，具有較好的餐飲文化基礎。這是目前全國唯一的‘海外惠僑工程中餐繁榮基地’，將有助推動中華飲食文化‘走出去’，帶動海外中餐業(yè)的繁榮發(fā)展?！?table border=0 cellspacing=0 cellpadding=0 align=left style="padding-right:10px;">

　　2014年，國務院僑辦推出“中餐繁榮計劃”，以期借此提升、創(chuàng)新海外中餐業(yè)層次和水平，弘揚中華美食文化，增進中國和世界各國友好關(guān)系發(fā)展。“中餐繁榮計劃”是國務院僑辦八大惠僑工程之一，重點是健全海外中餐業(yè)組織和網(wǎng)絡，開展海外中餐業(yè)培訓活動。(完)