中國僑網(wǎng)南寧9月18日電 (記者 林浩)9月18日，2017年南寧市職工職業(yè)技能大賽——東南亞美食廚藝決賽在廣西-東盟經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)舉行，22名歸僑僑眷拿出祖?zhèn)髅朗趁胤剑故緰|南亞美食魅力。

　　本次比賽分兩組進行，選手完成菜品后，專業(yè)評委對菜品的質(zhì)感、口感、觀感、和東南亞特征進行評分。比賽最后評出金獎一名、銀獎三名、銅獎五名。最終，五號選手盧天瑞選用了味道特別的玉果作為調(diào)味料，以獨樹一幟的手法，征服眾多評委的味蕾，奪得金獎。

　　廣西—東盟經(jīng)開區(qū)管委會副主任黃煥在大賽啟動儀式致辭中介紹，廣西—東盟經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)作為全國最大華僑農(nóng)場之一，現(xiàn)安置有印尼、越南等歸僑約7000人，他們都還保留原居住國的生活方式，獨具異國特色，是東盟開發(fā)區(qū)發(fā)展的一張亮麗名片，特別是風味獨特的東南亞特色美食更具吸引力。

　　黃煥說，此次舉辦廣西－東盟經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)賽區(qū)東南亞特色美食廚藝大賽，也是為了給廣大的歸僑、僑眷和東南亞美食愛好者搭建一個展示廚藝的平臺，激發(fā)引導他們積極參與到技術(shù)培訓、技術(shù)比賽和技術(shù)交流活動中來，在廣大職工中掀起了學技術(shù)、比技能的熱潮，促進職工技能水平的提高和高技能人才隊伍建設。

　　廣西—東盟經(jīng)開區(qū)管委會黨群僑務局局局長陳菁接受媒體采訪時表示，歸僑在特殊歷史時期回國后，也把原居住國的生活習慣也帶到僑場，各種文化在僑場交融交流，半個多世紀來，得到很好的保留，特別是近年來，隨著開發(fā)區(qū)經(jīng)濟發(fā)展，歸僑僑眷安居樂業(yè)，以舞蹈、美食、服飾為代表的僑文化逐漸得到發(fā)揚，展示著歸僑僑眷們的幸福生活。