中國僑網(wǎng)7月3日電 據(jù)美國中文網(wǎng)援引美國中文電視報(bào)道，不少移民來美打拼奮斗，實(shí)現(xiàn)美國夢，美國獨(dú)立日將至，這一天對很多移民來說有著特別的意義。休斯敦的一對華裔小夫妻，從欠債20萬開始自己的夢想。

　　這對85后小夫妻熊思邈和陳衡在休斯敦經(jīng)營一家川菜館，按老婆的名字，叫做小熊川菜，兩人大學(xué)畢業(yè)后就著手創(chuàng)業(yè)，2011年正式營業(yè)，回顧開店經(jīng)過，兩人覺得只能用“初生牛犢不怕虎”來形容。

　　熊思邈從餐館招牌到店內(nèi)裝飾都自己設(shè)計(jì)，墻上掛滿了四處收集來色彩鮮艷的盤子，門前有一排招財(cái)貓，小小的細(xì)節(jié)透露出這位85后小夫妻的仔細(xì)和可愛情趣，不過熊思邈更是火辣的川妹子，做起老板娘有板有眼。

　　小熊川菜開業(yè)已經(jīng)三年多，兩人幾乎每天都要在店里幫忙，收銀打掃什么都干。小熊川菜開業(yè)來備受好評，還獲得眾多獎牌，而兩人辛苦奮斗，不僅是為了賺錢，還懷揣更大的夢想。

　　熊思邈說，“我最初的想法就是要把川菜介紹給美國人吃，我們的口味，不是美式中餐，你看美國的日本菜、墨西哥菜還有意大利阿各種菜系都很受歡迎，很多美國人都了解，但中國菜地位都趕不上他們。”(葛迪之）