中新網(wǎng)8月20日電 據(jù)澳洲網(wǎng)援引《大洋日報》報道，墨爾本北利士門老年華人聯(lián)誼會從7月份開始連續(xù)3周，舉辦3場美食沙龍活動，趙雪莉會長、沈月娥副會長及多位理事到場做輔助。

　　每次品粥之前，來自上海的著名廚師江金發(fā)，在妻子陸根娣的協(xié)助下，親自在墨爾本幾個大型超市之間，挑選質(zhì)地優(yōu)良、品種齊全及新鮮的食材，再經(jīng)過認真的清洗、加工、配上調(diào)料精心制。

　　操作方法雖然不是獨門秘方但絕不是普通人能輕易掌握，這位上海名廚，每星期教授并品嘗一款美味粥食，讓到場人士大呼“美食當前食欲難耐，撐破肚子也要盡飽口福”。

　　這3次品粥活動除協(xié)會積累經(jīng)費鼎力相助之外，江金發(fā)、陸根娣伉儷出力最多，每次活動的前一天準備毫時頗多，當天5點開始煲粥直到中午將粥親手盛到每人碗中，當?shù)綀鋈耸看罂於漕U之時，兩人雖然很疲憊卻在臉上洋溢出會心的微笑，因為能在海外傳播中國廚藝，賦予了這對伉儷最大的動力。

　　200多位華人華僑是此次美食沙龍活動的受益者，幸運地品嘗到源自故鄉(xiāng)風味的瘦肉粥、魚片粥、雞肉粥等。

　　一位80多歲的老人品粥之后說出大家的心里話：“離開故鄉(xiāng)竟然吃到如此美食，這是舌尖上的中國海外飄香?！?作者：呂順)