中國(guó)僑網(wǎng)2月25日電 據(jù)美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道，紐約市公立小學(xué)營(yíng)養(yǎng)午餐屢遭學(xué)生抱怨吃不飽又難吃，大部分又都是亞裔難以接受的生冷食物。亞裔占逾半數(shù)的皇后區(qū)公立188小學(xué)即不斷向市府反映，廚房太小難以煮熱食，加熱設(shè)備不夠用致食物不夠熱，加上學(xué)生過(guò)多把食堂擠得水泄不通，已引起學(xué)生拒吃午餐。

　　州參議員艾維樂(lè)(Tony Avella)日前舉行記者會(huì)，宣布撥款100萬(wàn)元給皇后區(qū)橡園(Oakland Gardens)公立188小學(xué)整修食堂與廚房?！斑@所小學(xué)的廚房只能用來(lái)加熱食品，而且本來(lái)設(shè)計(jì)就只能準(zhǔn)備300名學(xué)生餐點(diǎn)，現(xiàn)在學(xué)生有700人，根本不夠用”。艾維樂(lè)指出，食堂過(guò)小是另一個(gè)大問(wèn)題，同時(shí)只能容納182名學(xué)生，校方只好讓各年級(jí)分批用餐，最早一批是上午11時(shí)，最晚要等到約下午1時(shí)半。

　　校長(zhǎng)卡雷斯科(Janet Caraisco)表示，廚房蓋建于1952年，學(xué)校人數(shù)已增加超過(guò)一倍，早就不敷使用。例如冰箱里的菜裝不下，往往得把不易腐敗的食物先暫時(shí)擺地上，夏天時(shí)沒(méi)有空調(diào)設(shè)備的廚房更是炙熱難耐，“我曾經(jīng)測(cè)量過(guò)，廚房溫度可高達(dá)華氏150度，工作人員難以忍受”。

　　此外，盡管校方有提供熱食，礙于廚房太小沒(méi)法煮食，提供的多是生菜沙拉與水果和外面做好送來(lái)的熱食，加上設(shè)備不足無(wú)法一口氣加熱所有餐點(diǎn)，只能分批處理，使學(xué)生抱怨熱食都冷掉?！案愕氖敲康街形纾恳慌鷮W(xué)生只有十分鐘用餐，接著就必須馬上起身?yè)Q另一批，還鬧哄哄都是人，已有家長(zhǎng)抱怨孩子拒到食堂用餐?！?/p>

　　在獲得100萬(wàn)元撥款后，卡雷斯科表示主要會(huì)分成兩部分使用，一是用來(lái)擴(kuò)建食堂，至少要容納同一年級(jí)所有學(xué)生，營(yíng)造健康的用餐環(huán)境。第二是大翻新廚房裝設(shè)空調(diào)，并且安裝新的煮食設(shè)備，以滿(mǎn)足更多亞裔學(xué)生需求。艾維樂(lè)也稱(chēng)，他評(píng)估該校廚房與食堂狀況糟到不行，為此他撥出今年給學(xué)校最大一筆經(jīng)費(fèi)，盡管要半年以上時(shí)間通過(guò)審核才會(huì)到款。(朱澤人）