中國僑網(wǎng)10月8日電 據(jù)美國《僑報》報道，紐約法拉盛商業(yè)改進區(qū)、紐約市議員顧雅明辦公室與美國餐飲協(xié)會合作于當(dāng)?shù)貢r間7日上午舉辦“商家與紐約市政府衛(wèi)生局座談會”，讓商家與衛(wèi)生局進行交流，衛(wèi)生局針對業(yè)者的提問進行了仔細的解答。

　　當(dāng)?shù)貢r間7日來到現(xiàn)場的的多是酒樓老板，他們聽取了衛(wèi)生局針對餐飲業(yè)的各項規(guī)定，向衛(wèi)生局提出了他們的問題。

　　衛(wèi)生局派出兩名工作人員向業(yè)者指點迷津，一位是華裔專員Ramon Yi，另一位是Magda Desdunes，他們帶來了市衛(wèi)生局印制的衛(wèi)生規(guī)范條例一書，從中按規(guī)章逐一向業(yè)者解釋在平時衛(wèi)生規(guī)范中的細節(jié)。

　　美國餐飲協(xié)會會長何德興表示，希望衛(wèi)生局能根據(jù)中餐廳的特殊情況，適當(dāng)調(diào)整檢查的彈性。

　　法拉盛商改區(qū)共同主席莊振輝指出，中餐館都是薄利多銷，靠旺盛的客源才能有盈余，因此比西餐廳會產(chǎn)出更多垃圾。衛(wèi)生局檢查人員由于語言上的障礙，往往造成溝通上的困擾，所以大多數(shù)中餐館遇到檢查都會關(guān)門。

　　Ramon Yi耐心向到場的業(yè)者講解如何面對衛(wèi)生檢查，他認為目前法拉盛70%的餐館都可以達到A級標(biāo)準(zhǔn)，這是個相當(dāng)不錯的成績，而市衛(wèi)生局會每年檢查一次A級衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的餐廳，而B級檢查周期為6個月，C級為三個月。Ramon Yi表示，商家最好平時有著良好的衛(wèi)生流程，如不注意保持衛(wèi)生，到檢查周期臨時突擊清潔是很難達到標(biāo)準(zhǔn)的。(宋旸)