原標(biāo)題 日媒稱中國留學(xué)生不再青睞居酒屋兼職：源于中國經(jīng)濟(jì)增長

　　日媒稱，在日本居酒屋的兼職領(lǐng)域，中國留學(xué)生作為曾經(jīng)的主力軍不再青睞這份兼職。與此同時(shí)，越南留學(xué)生備受歡迎，以致出現(xiàn)了日本居酒屋過半數(shù)員工都是越南人的情況。

　　據(jù)《日本經(jīng)濟(jì)新聞》網(wǎng)站9月8日?qǐng)?bào)道，“歡迎光臨！”“烤雞肉串來了，讓您久等了！”在大阪市內(nèi)的居酒屋“鳥貴族”工作的一位24歲越南女子已在這里工作了1年半，她在大阪市內(nèi)的一所大學(xué)上學(xué)，喜歡接待客人，但日語說得還不太熟練。不過，客人點(diǎn)單大部分通過觸屏終端，她笑著表示，“可以不用說太多日語，相對(duì)比較輕松”。

　　報(bào)道稱，截至6月底，在鳥貴族旗下326家直營店工作的兼職人員達(dá)到9400人，其中越南人超過2600人，約占28%，僅次于日本人(64%)，在外國人中明顯領(lǐng)先。來自中國的兼職人員過去曾超過半數(shù)，如今只有1%。據(jù)說在東京都中心的店鋪，有的時(shí)段除了店長全都是越南人。

　　報(bào)道稱，日本各居酒屋運(yùn)營企業(yè)競相招聘越南人的背景在于，居酒屋招人要比其他餐飲企業(yè)困難。由于工作時(shí)間是傍晚至深夜，而且與快餐等相比點(diǎn)單不夠系統(tǒng)化，因此不僅招不到日本人，最近中國人兼職也越來越難招。在這種情況下，越南留學(xué)生人數(shù)最近出現(xiàn)激增。據(jù)日本學(xué)生支援機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)，截至2016年5月底，大學(xué)和語言學(xué)校等在籍的越南人達(dá)到5萬3800人，增至3年前的4倍。按國籍來看，越南留學(xué)生超過韓國人，僅次于居首位的中國人(98483人)，排在第2位。

　　報(bào)道稱，越來越多越南留學(xué)生在日本居酒屋等餐飲店工作。

　　19歲的越南留學(xué)生費(fèi)恩(音)就讀于語言學(xué)校“大阪日語學(xué)院”，來日本1年左右。他每周6天在學(xué)校附近一家名為“餃子王將”的餃子館打工，一個(gè)月能掙11萬日元(約合人民幣6700元)，打工收入用于其余的學(xué)費(fèi)和生活費(fèi)以及為明年上大學(xué)儲(chǔ)存學(xué)費(fèi)。費(fèi)恩說，“在飯館打工管飯，能節(jié)省伙食費(fèi)，非常適合攢錢”。

　　但曾經(jīng)的居酒屋兼職主力、人數(shù)是越南人2倍的中國留學(xué)生去了哪里呢？

　　據(jù)在東京都內(nèi)等地運(yùn)營日語學(xué)校的修曼日本語學(xué)校統(tǒng)計(jì)，如今中國留學(xué)生中很多人依靠家里給的生活費(fèi)，越來越多的人不再打工。還有不少人為了考入大學(xué)，除了日語學(xué)校還要上應(yīng)試預(yù)備學(xué)校。他們即使打工，也更偏好工作方式更加靈活的便利店、能夠使用母語的免稅店等。

　　報(bào)道稱，隨著中國經(jīng)濟(jì)的增長，中國留學(xué)生逐漸離開居酒屋，各家餐飲企業(yè)如果不改變依賴大量人手的傳統(tǒng)業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)，或許遲早將迎來極限。