快餐兼堂食給不給吸管? 美國新式中餐館困惑
中國僑網(wǎng)2月25日電 據(jù)美國《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道,美國加州AB 1884法案禁止全方位提供服務(wù)的餐館主動(dòng)向顧客提供一次性塑料吸管,違者若被發(fā)現(xiàn)將有罰款。目前對(duì)這項(xiàng)新法最感到困惑的,是一些新式中餐館。“你說我們是快餐店,但很多也有堂食,有服務(wù)生提供服務(wù);你說我們是綜合性堂食店,但很多客人都是外賣,也可以算是快餐店?!?table border=0 cellspacing=0 cellpadding=0 align=left style="padding-right:10px;">
圣蓋博谷多家奶茶店服務(wù)生表示,客人訂了奶茶和便餐堂食,該不該主動(dòng)給客人吸管,“明明知道大家喝奶茶都習(xí)慣用吸管,卻不主動(dòng)提供,是不是顯得很無理?”
多家華資和亞資的飲品店表示,尤其是他們很多飲品并不是單純的飲料,而是有很多配料,比如各種口味的豆沙、波霸、果凍粒等等,沒有吸管很難飲用,而且容易搞得一身臟,卻要向每位消費(fèi)者問要不要吸管,似乎是明知故問,徒增雙方口舌。
加州近年大力推廣環(huán)保,繼舊金山、洛杉磯等城市在全國率先推廣禁用塑料袋之后,此次限制吸管再次在全國打響頭炮。在洛杉磯經(jīng)營餐館近40年的陳先生表示,事實(shí)上這些年民眾的環(huán)保意識(shí)已提高,像他在蒙市經(jīng)營的24小時(shí)西餐廳,通常套餐中都會(huì)配有飲料,“但很多客人都不使用吸管,尤其是男性客人,很少用吸管?!彼目腿酥惺褂梦艿娜瞬坏饺种弧?/p>
不過部分餐館認(rèn)為,餐館是否為客人提供吸管,端看客人的需要和服務(wù)生的經(jīng)驗(yàn)。在巴沙迪那經(jīng)營一家中高檔餐館的林太太表示,很多時(shí)候服務(wù)生主動(dòng)給客人吸管,既是對(duì)客人的尊重,也是餐館檔次和服務(wù)生經(jīng)驗(yàn)的表現(xiàn),她質(zhì)疑環(huán)保組織“26年搜集到83萬根吸管,這個(gè)威脅到底有多大?”
對(duì)于加州近年來設(shè)立多項(xiàng)環(huán)保新規(guī),部分華裔不以為然。家庭主婦張?zhí)e例說,加州立法禁止一次性塑料袋之后,市場(chǎng)上現(xiàn)在出現(xiàn)的是更厚更大更難分解的塑料袋,雖然不少民眾改換為使用永久性的購物袋,但超市和雜貨店同時(shí)出售加強(qiáng)型多次性的塑料袋,同樣無法清除塑料袋對(duì)環(huán)境的影響,在某種程度上會(huì)造成的問題甚至是有過之而無不及。
不過不少華人超市表示,塑料袋收錢之后,塑料袋的流量確實(shí)大大減少。一位超市經(jīng)理表示,現(xiàn)在他們店塑料袋的消耗量,大約是未收費(fèi)時(shí)的兩成。