中國(guó)僑網(wǎng)3月12日電 據(jù)美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道，新冠肺炎疫情持續(xù)在美國(guó)擴(kuò)散，眾多中餐館生意遭到重創(chuàng)。日前，許多中餐業(yè)者推出優(yōu)惠吸引顧客，希望維持現(xiàn)金流，撐過(guò)這段艱難的時(shí)期。

　　在舊金山密爾比達(dá)環(huán)球廣場(chǎng)中餐廳的林欣指出，疫情對(duì)餐館業(yè)者影響巨大。以自家餐廳為例，最近生意就掉了差不多五成，以往熱鬧的午飯時(shí)間，現(xiàn)在常常只有零散的十多位客人，午餐時(shí)段只有約200美元的業(yè)績(jī)，非常辛苦。

　　林欣表示，餐館業(yè)者的成本其實(shí)很高，房租是最大的支出。同一廣場(chǎng)中，很多餐廳租金都是上萬(wàn)美元起步，一位廚師的工資也要每月好幾千美元。已經(jīng)有餐廳撐不下去歇業(yè)了。“關(guān)掉比開(kāi)店虧得少，房租、水電、人工都是錢(qián)，還要進(jìn)貨的錢(qián)周轉(zhuǎn)。”林欣說(shuō)。

　　目前，為了吸引客人上門(mén)，林欣的餐廳推出了買(mǎi)三道菜送一道菜的優(yōu)惠，且贈(zèng)送的菜肴可以選擇品項(xiàng)很多，連高價(jià)的清蒸鱸魚(yú)都包括在內(nèi)，但效果非常有限。

　　中餐館東主黃潔宜也說(shuō)，疫情發(fā)生至今，店內(nèi)業(yè)績(jī)掉了兩成，但還好外賣(mài)、公司外送的業(yè)績(jī)有提升。為刺激消費(fèi)，他提出了各式方案，例如本周外賣(mài)便當(dāng)送珍珠奶茶，還有29.99美元超值套餐，將持續(xù)到3月底。

　　疫情對(duì)于餐館業(yè)績(jī)影響嚴(yán)重，但對(duì)于仍去餐廳的客人，卻有一番不同的體驗(yàn)。經(jīng)常需要與客戶(hù)應(yīng)酬吃飯的張春霖表示，疫情對(duì)餐廳影響非常明顯。很多過(guò)去要排隊(duì)的大餐館，最近一個(gè)多月來(lái)人都少了很多。

　　張春霖解釋?zhuān)芏嗖蛷d以前生意很好，服務(wù)生忙不過(guò)來(lái)，但現(xiàn)在去一些以前的人氣餐廳，體驗(yàn)就完全不一樣了。另一方面，可能也因?yàn)槭芤咔橛绊?，一些餐廳實(shí)行大減價(jià)。他很喜歡吃帝王蟹，年初在餐館吃還要近60美元一磅，近來(lái)在一家很有名的餐廳，就已經(jīng)特價(jià)38美元一磅。(李榮)