中國(guó)僑網(wǎng)11月30日電 據(jù)美國(guó)《星島日?qǐng)?bào)》報(bào)道，這些天，美國(guó)紐約華埠餐館“明豐閣”老板梅先生的心情十分復(fù)雜。一方面，紐約疫情嚴(yán)重，他怕政府會(huì)取消剛恢復(fù)的部分堂食許可，若這樣下去餐館最多只能再撐兩三個(gè)月；而疫苗的研發(fā)，又讓他覺(jué)得看到了希望。

　　1994年，梅先生隨家人移民赴美。他的父母像很多新移民一樣做餐飲，而梅尚彬則一路讀書(shū)直到大學(xué)畢業(yè)。大學(xué)里，他學(xué)的是會(huì)計(jì)，畢業(yè)后也曾從事相關(guān)工作，但這份工作并沒(méi)有給他提供太多的發(fā)展空間。2007年，梅先生做出了一個(gè)大膽決定：放棄會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)，開(kāi)一間自己的餐館。

　　梅先生說(shuō)，當(dāng)初他放棄會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)進(jìn)入餐飲行業(yè)，從沒(méi)想到會(huì)遇到這樣的困境。但即使現(xiàn)在，他也不后悔做餐飲，因?yàn)檫@個(gè)行業(yè)教會(huì)了他人與人之間的相處之道，對(duì)他來(lái)說(shuō)這是最寶貴的財(cái)富。

　　梅先生進(jìn)入餐飲業(yè)時(shí)，華埠的租金已經(jīng)開(kāi)始飛漲，加上餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)又相當(dāng)激烈，于是梅先生把地址選在了華埠外圍的下東城。這間小小的餐館只有16個(gè)堂食座位，生意主要靠外賣(mài)支撐，而菜單上的選擇卻有200多種，從皮蛋瘦肉粥到灌湯小籠包，菜式一應(yīng)俱全。

　　下東城地區(qū)非華人居民較多，最開(kāi)始梅先生的小餐館并沒(méi)有引起關(guān)注。但時(shí)間長(zhǎng)了，明豐閣物美價(jià)廉的餐點(diǎn)和梅先生誠(chéng)懇的為人吸引了眾多回頭客，他的小店生意愈發(fā)紅火，員工也從最開(kāi)始的4人增加到了14人。

　　在梅先生的印象里，客人們都很和善，中國(guó)新年時(shí)，很多人還會(huì)給餐館員工送來(lái)手套、巧克力等禮物。他從來(lái)沒(méi)有遇到過(guò)打劫，但吃霸王餐的事時(shí)有發(fā)生。遇到這樣的情況，梅先生總會(huì)原諒客人。“就當(dāng)我請(qǐng)他吃這頓，吃霸王餐的人都有難處，一時(shí)拿不出錢(qián)，不然不會(huì)那樣做的。”梅先生說(shuō)。

　　然而，疫情期間，吃霸王餐的事反而很少發(fā)生了，反而是客人給的小費(fèi)明顯比平時(shí)還多。“客人們倒是常說(shuō)，我們疫情期間很不容易，特意多留小費(fèi)?！泵废壬f(shuō)。

　　不容易是真的。疫情開(kāi)始后，明豐閣從4月到7月關(guān)門(mén)，夏季重開(kāi)之后，下東城跟以前已經(jīng)很不同。明豐閣的顧客里，包括很多新畢業(yè)的白人大學(xué)生，疫情之后他們沒(méi)了工作，就都搬走了。

　　營(yíng)業(yè)時(shí)間縮短，員工也只剩了6個(gè)人。即使如此，如果疫情持續(xù)下去，據(jù)梅先生估計(jì)，餐館可能最多只能再撐兩三個(gè)月。他心里十分著急，因?yàn)楹芏鄦T工是跟了他十幾年的老員工，他覺(jué)得對(duì)他們有責(zé)任。

　　如今，梅先生把希望都放在疫苗上，希望疫苗能快點(diǎn)研制并普及。他也希望政府能發(fā)放更多的紓困貸款?！拔覀冃列量嗫嗑蜑榱顺钥陲?，現(xiàn)在連飯都快吃不上了。”梅先生說(shuō)。(榮筱箐)