(抗擊新冠肺炎)疫情下的亞羅街：堅(jiān)持舊傳統(tǒng) 開(kāi)辟新市場(chǎng)

　　中新社吉隆坡12月13日電 題：疫情下的亞羅街：堅(jiān)持舊傳統(tǒng) 開(kāi)辟新市場(chǎng)

　　中新社記者 陳悅

　　12月12日晚，亞羅街上的紅燈籠在又一個(gè)傍晚逐次亮起之際，亞羅街業(yè)者組織——武吉免登小販商聯(lián)合工會(huì)主席薛富豐對(duì)中新社記者說(shuō)，“在2020年，亞羅街面臨四十年歷史上最艱難的時(shí)期，面對(duì)著前所未有的挑戰(zhàn)?！?/p>

　　亞羅街是吉隆坡的知名美食街，擁有以華人美食為主的多元文化特色美食。在疫情前，它不但是中國(guó)游客到吉隆坡必去的“網(wǎng)紅”景點(diǎn)，也吸引來(lái)自世界各地的游客。

　　薛富豐說(shuō)，疫情暴發(fā)后，一方面亞羅街失去外國(guó)游客這一重要客源；另一方面，出于防疫考慮，營(yíng)業(yè)時(shí)間也大大縮短，不復(fù)疫情前幾至通宵達(dá)旦營(yíng)業(yè)的盛況。這令亞羅街業(yè)者承受巨大經(jīng)營(yíng)壓力。雖然亞羅街正在“見(jiàn)步行步”地踏出疫情陰霾，逐漸恢復(fù)生機(jī)，但客流量目前僅恢復(fù)到高峰期三四成，也有至少兩成商販已關(guān)店或暫未開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。

　　當(dāng)晚八時(shí)許，記者漫步于亞羅街時(shí)也看到，各店家中，食客少至兩三桌，多至十余桌，人氣確實(shí)在漸漸復(fù)蘇，但疫情前的亞羅街摩肩接踵，每個(gè)店家的餐桌都要一直排到街道上。如今的亞羅街，街道上多是略顯無(wú)聊的各店攬客員工，一輛輛載著本地食客前來(lái)的車(chē)輛輕松穿行過(guò)街道停在某家店面前時(shí)，方令亞羅街顯出生氣。

　　不過(guò)，記者也注意到，一家逆勢(shì)新開(kāi)的餐廳頗為引人注目。這家店裝修頗富中式氛圍，獨(dú)占兩層樓店面，用餐食客也不少。薛富豐告訴記者，這家店主打潮汕家鄉(xiāng)菜，希望在以祖籍廣東華人居多的吉隆坡開(kāi)辟客源，讓他們嘗到“家鄉(xiāng)的味道”。

　　“這就是亞羅街努力走出疫情的途徑之一，”薛富豐說(shuō)，外國(guó)游客短時(shí)間內(nèi)肯定無(wú)法重返亞羅街，吸引更多本地食客成為業(yè)者努力的目標(biāo)。亞羅街位于吉隆坡市中心黃金地帶，周邊公司林立。很多亞羅街業(yè)者當(dāng)下將開(kāi)市時(shí)間從傍晚提前到中午，希望能吸引附近工作的白領(lǐng)。

　　此外，記者也注意到，不少店家都在顯著位置標(biāo)注支持各大外賣(mài)軟件送餐服務(wù)，以適應(yīng)這一疫情下的“新常態(tài)”。

　　在薛富豐看來(lái)，亞羅街要走出疫情低谷，仍應(yīng)保持傳統(tǒng)特色：一是和華人文化相結(jié)合；二是堅(jiān)持多元美食風(fēng)格。

　　他告訴記者，華人美食以及泰國(guó)、印度、越南等多國(guó)美食并存，一直是亞羅街吸引世界各地游客的重要法寶。另一方面，自出任武吉免登小販商聯(lián)合工會(huì)主席以來(lái)，薛富豐也一直積極推動(dòng)華人文化傳統(tǒng)尤其是各種節(jié)慶活動(dòng)和亞羅街經(jīng)營(yíng)相結(jié)合，令美食街展現(xiàn)更豐富的文化氛圍。

　　牛年春節(jié)將至，薛富豐坦言，在疫情影響下，在亞羅街舉辦大型慶?；顒?dòng)已不太現(xiàn)實(shí)。但業(yè)者依然希望馬來(lái)西亞華人傳統(tǒng)的“收工酒”“年夜飯”可以為亞羅街帶來(lái)更多商機(jī)。

　　薛富豐說(shuō)，感謝多年來(lái)中國(guó)游客對(duì)這條美食街的厚愛(ài)與支持，也期待能盡快迎回中國(guó)游客。(完)