中新社北京2月10日電 (記者 吳侃)春節(jié)將至，疫情下海外華僑華人迎新春的方式與以往不同。雖然少了春節(jié)廟會(huì)、舞龍舞獅、新春大游行等熱鬧的活動(dòng)，但傳統(tǒng)年俗花樣翻新，洋溢著濃濃年味，傳遞著切切鄉(xiāng)情。

　　在紐約曼哈頓華埠，勿街、披露街等街道被350個(gè)大紅燈籠和裝飾燈串點(diǎn)亮。這項(xiàng)“亮麗中國(guó)城”計(jì)劃由紐約華人社團(tuán)和華埠商家共同組織，去年11月起在網(wǎng)上發(fā)起籌款，每一個(gè)燈籠都由一位愛心華人認(rèn)購捐贈(zèng)。

　　曼哈頓第一選區(qū)市議員參選人劉林劍虹表示，雖然很多店鋪正處在困境中，但大家竭盡所能通過安全的方式過春節(jié)，希望保留住華埠的年味。

　　近日新加坡牛車水也亮起了春節(jié)彩燈，主街上懸掛800個(gè)燈籠，新橋路和余東旋街上有88頭“金牛”燈籠，主燈飾“金?！备?0米，腳踩金幣元寶，象征福氣和好運(yùn)?；顒?dòng)籌備委員會(huì)主席陳祖坤介紹，今年彩燈活動(dòng)線上線下結(jié)合，民眾還可以在網(wǎng)上360度全景欣賞燈飾。

　　阿根廷布宜諾斯艾利斯中國(guó)城每家商戶都掛上了大紅燈籠，中國(guó)城管委會(huì)負(fù)責(zé)人王慶蒼說，“2月9日起所有燈籠都被點(diǎn)亮，今年不能按照傳統(tǒng)舉辦新春廟會(huì)，希望這些燈籠能增添過年氛圍，點(diǎn)亮寒冬中的一線希望。”

　　除了點(diǎn)燈籠、賞花燈之外，辦年貨、掛福字、吃團(tuán)圓飯也是華僑華人過春節(jié)不可或缺的傳統(tǒng)習(xí)俗。華人超市貨架上的年貨和新春裝飾成了熱銷貨，中餐館的特色年夜飯外賣也在火熱預(yù)定中。

　　在美國(guó)洛杉磯蒙特利公園市，不少華人食客早早就預(yù)訂了中餐廳“深井燒臘美食坊”的新年盆菜，盆菜由鮑魚、花膠、海參、發(fā)菜、干貝、燒鴨和蔬菜等20余種食材精制而成，象征團(tuán)圓吉祥。

　　餐廳創(chuàng)始人福哥介紹，盆菜本是廣東和香港一帶的飲食習(xí)俗，如今成為當(dāng)?shù)厝A人春節(jié)必備的雜燴菜式?！翱紤]到今年無法大規(guī)模聚餐，除了傳統(tǒng)的10人份盆菜，我們還推出了5人份，可以外賣送貨或到店自取?！?/p>

　　在新加坡義順，華人李智聰經(jīng)營(yíng)的古早味煮炒攤年前生意火爆。“去年年夜飯預(yù)訂了37桌堂食，今年只有22桌，大多數(shù)顧客都選擇外帶，外帶訂單增加了一倍。”李志聰說，古早味是傳統(tǒng)閩南菜式，醬蒸魚頭、砂煲紅糟雞、海鮮豆腐煲等都是當(dāng)?shù)厝A人愛吃的年菜。

　　早在半個(gè)月前，加拿大連鎖華人超市大統(tǒng)華就上架了各式各樣的年貨。大統(tǒng)華CEO李佩婷介紹，除了傳統(tǒng)的年糕、年糖、堅(jiān)果、干貨外，線上超市今年還推出了方便在家制作的半成品預(yù)制菜，以及各類鮮活海鮮，下單后當(dāng)日就能送達(dá)，很受消費(fèi)者歡迎。

　　紐約法拉盛的華人超市中美超市2月6日迎來了客流的高峰，經(jīng)理吳建錫表示，從上午8點(diǎn)開門至下午4點(diǎn)客源不斷，還有顧客驅(qū)車3小時(shí)專程來法拉盛買年貨?！俺四曦浂Y盒外，今年最受歡迎的是面粉和糯米粉，很多顧客買來制作餃子和湯圓?！?/p>

　　“疫情下的春節(jié)一切從簡(jiǎn)，很多華人選擇買食材回去，與家人一起自制年夜飯?！痹趨墙ㄥa看來，春節(jié)是華人的集體文化記憶，雖然今年過節(jié)方式不同，但華埠里的“年味兒”并未減少。(完)