中國僑網(wǎng)11月26日電 據(jù)美國《世界日報》報道，今年感恩節(jié)，洛杉磯圣蓋博谷的華人餐廳生意興隆，忙得熱火朝天，且業(yè)者也更有信心制作更花時間、更有誠意的新菜，回饋食客矢志不渝。今年的感恩節(jié)圣蓋博谷華人餐廳十分忙碌，食客早早預(yù)訂了感恩大餐席位，雖然物價上漲，但是餐廳業(yè)者有誠意，訂火雞贈送糯米飯和奶黃包，還推出寓意吉祥和需要花費兩個多小時制作的八寶葫蘆鴨。

　　疫情好轉(zhuǎn)讓商家對未來更有信心，也更愿意花時間去研發(fā)新菜。上海灘餐廳老板鹿強表示，今年感恩節(jié)除了火雞，想來點不一樣的。八寶葫蘆鴨是一道很有名的上海菜，因為很花功夫，很少有餐廳做。今年感恩節(jié)生意好，且鴨子更符合華人口味，所以節(jié)日期間每天推出68元的限量八寶葫蘆鴨，感恩節(jié)當天會根據(jù)預(yù)訂的座位，制作30只。大家經(jīng)過去年的隔離，今年終于能圍坐在一起，沒有什么比這道菜寓意的吉祥如意，更符合華人的節(jié)日愿望了。

　　羅斯密市888海鮮餐廳停車場23日已一位難求，餐廳內(nèi)高朋滿座，有普通人家庭聚餐，還有各種社團活動辦酒席。餐廳經(jīng)理Lucy表示，現(xiàn)在餐廳堂吃和外賣雙管齊下，必須增加人手才能應(yīng)付。

　　她說，感恩節(jié)期間包房基本已訂滿，今年節(jié)日期間推出500多只火雞基本預(yù)訂一空，雖然火雞較去年上漲幾元，但是贈送糯米飯和奶黃包作為回饋。招牌餐點龍蝦伊面和螃蟹油飯，也是感恩節(jié)預(yù)訂的熱門，其中螃蟹油飯中小份已早早售罄。(張宏)