中國(guó)僑網(wǎng)海口9月22日電(陳路路)西紅柿炒雞蛋、海帶排骨湯、紅燒鯽魚(yú)、咖喱雞翅……各式各樣的中國(guó)家常擺上課堂。22日，海南華僑中學(xué)國(guó)際部烹飪教室內(nèi)鍋鏟翻飛，美食飄香，來(lái)自5個(gè)國(guó)家的留學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)烹飪中國(guó)家常菜，零距離走進(jìn)中國(guó)飲食文化。

　　今年9月，海南華僑中學(xué)國(guó)際部迎來(lái)了來(lái)自美國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、意大利、韓國(guó)等9個(gè)國(guó)家的19名留學(xué)生。他們將在海南華僑中學(xué)完成一年語(yǔ)言學(xué)習(xí)，其中有14名同學(xué)將在這里度過(guò)三年，完成學(xué)業(yè)，獲得中國(guó)高中學(xué)歷。

　　海南華僑中學(xué)國(guó)際部王小勇老師專(zhuān)門(mén)制訂了一個(gè)名為“外國(guó)人最喜歡的十道中國(guó)菜”的教學(xué)計(jì)劃，并制訂成教材。作為該校國(guó)際部給留學(xué)生設(shè)置的一門(mén)特色選修課，烹飪課深受留學(xué)生們的喜愛(ài)。

　　今年16歲的印尼女孩姚芳怡在這里學(xué)習(xí)了快一個(gè)月了，她很喜歡中國(guó)風(fēng)味的家常菜，她說(shuō)：“我喜歡吃咖喱雞翅，也喜歡吃紅燒茄子。我還要學(xué)會(huì)精湛的技術(shù)，把中國(guó)的家常菜帶到印尼�！�

　　意大利留學(xué)生洛潤(rùn)澤正在王老師的指導(dǎo)下認(rèn)真地把西紅柿切成小塊放在盤(pán)子里�；鸷騽偤脮r(shí)，只見(jiàn)他滑動(dòng)三兩下盤(pán)子就將西紅柿全部下鍋，時(shí)而掄起大勺攪拌幾下，時(shí)而掂起烹飪鍋翻滾幾把，儼然一種“洋師傅”走進(jìn)中國(guó)廚房的感覺(jué)�？粗�自己做好的一盤(pán)熱氣騰騰的西紅柿炒雞蛋，他高興地說(shuō)：“中國(guó)家常菜很講究，尤其是西紅柿炒雞蛋很奇特�！�

　　美國(guó)留學(xué)生杰西卡在烹飪課上尤其活潑，但是輪到切黃瓜時(shí)則顯得笨手笨腳，她正在練習(xí)刀工，王老師告訴她黃瓜不同形狀的切法。杰西卡一邊認(rèn)真地按要求切，一邊與同學(xué)們交談中國(guó)家常菜的奇特。

　　海南華僑中學(xué)國(guó)際部楊本科老師說(shuō)，給留學(xué)生開(kāi)設(shè)這門(mén)烹飪特色選修課主要是想讓中國(guó)的學(xué)生學(xué)會(huì)做中餐，將來(lái)到國(guó)外留學(xué)的時(shí)候與外國(guó)朋友分享中國(guó)飲食文化；讓外國(guó)留學(xué)生很直觀(guān)地感受中國(guó)飲食文化，讓外國(guó)朋友親身品嘗、學(xué)會(huì)制作自己最喜愛(ài)的中國(guó)家常菜。

　　海南華僑中學(xué)是國(guó)家漢辦指定的、海南省唯一的“漢語(yǔ)國(guó)際推廣中小學(xué)基地”，近年來(lái)，大力支持漢語(yǔ)國(guó)際推廣工作。(完)