愛可樂,更愛茶——華文學院學生體驗茶文化
孩子們都喜歡喝冰爽的可樂。茶因為其“苦澀”的口感,并不為孩子們所青睞。不過,這種情況正在改變。
在北京大學附屬中學,越來越多的學生愛上了喝茶。
在剛剛結(jié)束的這學期,該校初一二班的徐一航秒殺到了學校開設(shè)的茶文化選修課的名額?!皫酌腌娋捅粨屚炅恕!彼f
接觸茶文化不到半年,徐一航說自己“從毛毛躁躁變得平和了”?!霸趯W習中國茶文化選修課上,被熱茶燙過兩次手,可是燙過就明白泡茶時要平心靜氣,一舉一動都是茶藝特有的安閑美?!?table border=0 cellspacing=0 cellpadding=0 align=left style="padding-right:10px;">
在20日舉行的“問香本味普洱 傳承中華文化”主題活動上,數(shù)十位來自北大附屬中學和北京華文學院的留學生們,分享了學習茶道的心得。
茶文化課從品茶開始,觀其形、聞其香、品其味?!袄蠋熃涛覀冏鹬夭瑁彩亲鹬卮笞匀坏亩髻n,尊重中國的傳統(tǒng)文化?!北贝蟾綄僦袑W初一六班學生趙子衿說。
在北京大學附屬中學開設(shè)這堂公益茶文化選修課的,是來自人民政協(xié)報社的幾位熱愛茶文化的記者編輯,他們通過向?qū)W生們教授茶之歷史、品茶禮儀,讓孩子們懂得總結(jié)和反思自己,學會更好地尊重他人。
北京大學附屬中學校長助理、初中部德育主任方燕說,茶道禮儀與中華禮儀一脈相承,傳統(tǒng)禮儀能培養(yǎng)孩子的風度,會伴隨孩子的成長。
從第一次品茶覺得苦,“感覺還不如喝白開水”,到如今“苦盡甘來,體悟到中華文化的意涵”,徐一航已經(jīng)愛上了品茶。
和她同感的,還有北京華文學院的留學生們。泰國華僑學生湯文慧說,喝茶和看書、聽音樂一樣,能讓人安靜下來,也給大家提供了交流的氛圍。
令人欣慰的是,如何向青少年傳播茶文化,正在為更多的中國茶產(chǎn)業(yè)者所關(guān)注。
在正在舉行的北京國際茶業(yè)展期間,人民政協(xié)報社聯(lián)手云南雙江勐庫戎氏茶葉有限責任公司,主辦了此次“問香本味普洱 傳承中華文化”的主題活動,向青少年普及、傳承中華茶文化。
云南勐庫,是世界茶樹起源中心之一,是普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)?!安枋谴笞匀坏酿佡?,茶文化是中華民族智慧的結(jié)晶,我們要做好茶,更要傳承中華茶文化?!痹颇想p江勐庫戎氏茶葉有限責任公司副董事長戎玉廷說。
出生在做茶世家的戎玉廷,從小浸淫在茶香中,耳濡目染,深得侍茶之樂。他的父親戎加升是戎氏制茶技藝第二代傳人、“箱式熟茶發(fā)酵工藝”的創(chuàng)立者。
茶樸實無華的本性深深地影響著戎氏家族,戎玉廷記得父親的話,“衣服不合身可以換,茶是喝進肚子里的,是拿不出來的,我們做茶人要有良心?!?/p>
“做茶者,‘堅守’二字必須當頭,不隨波逐流,傳承好祖輩留下的好東西?!比钟裢⒄f,他要做的就是努力承擔起傳承茶文化的社會責任。這次舉辦的活動,就是一次嘗試。
極富民族特色的民俗茶藝、禪茶一味的禪茶茶藝、普洱茶知識講解,給現(xiàn)場青少年們帶來了一場茶文化的盛宴。在普洱茶知識搶答、與茶藝師互動過程中,學生們表現(xiàn)出對中國傳統(tǒng)茶文化的熱愛與渴求。
“培養(yǎng)青少年懂茶、愛茶,益于其健康心性的養(yǎng)成?!敝幕瘜W者、魯迅博物館原館長陳漱渝說,種茶、制茶、沏茶、品茶,蘊含了豐富的歷史、經(jīng)濟、文學、美學、植物、工藝等知識;喝茶是在練“內(nèi)功”,使人內(nèi)心變得“靜”“謙”“和”,還能培養(yǎng)清廉儉樸的品質(zhì)。
對茶的愛好,也影響了孩子們對中國傳統(tǒng)文化更廣博的探索。北大附中的孩子們,最近還愛上了寫字作畫、昆曲、烹飪,甚至研究起旗袍的盤扣、古代建筑等。
“茶道博大精深,我們現(xiàn)在所了解的不過是冰山一角?!北贝蟾街谐跻灰话鄬W生張嘉怡盼望著能到茶產(chǎn)地和茶農(nóng)交流、采茶,“那一定是件幸福的事”。(任沁沁)