澳洲中學(xué)生瑞安體驗(yàn)中國飲食文化 學(xué)做餃子湯圓

中國僑網(wǎng)4月11日電 據(jù)溫州僑辦網(wǎng)站消息,日前,瑞安市集云實(shí)驗(yàn)學(xué)校為遠(yuǎn)道而來的澳大利亞科耐中學(xué)學(xué)生組織了一場別具特色的“包餃子、包湯圓”活動(dòng),讓澳方學(xué)生體驗(yàn)中國的飲食文化,體驗(yàn)了一把自己制作中國美食的樂趣。
集云校方首先安排了食堂師傅進(jìn)行“包餃子、包湯圓”示范,讓澳方師生對餃子和湯圓有個(gè)初步的概念。澳方師生認(rèn)真地看著師傅的示范,默記制作的流程,隨后便卷起袖子自己動(dòng)手做起來?!耙谶吷蠅荷稀ā@樣又美觀又不易露餡” “陷兒不能太多,一煮就全散了呀”……在食堂師傅的耐心指導(dǎo)下,他們細(xì)心地將餃子餡放入餃子皮中,蘸水、對折、拿折兒、壓實(shí),大家做得有模有樣。雖然有不少同學(xué)做的餃子是“露餡”的,但他們都很開心,還跟自己的伙伴較起勁來,手藝也越來越好。沒多久,大家就做了好幾盤餃子——不僅有形狀規(guī)整的,還有充分發(fā)揮想象力“創(chuàng)作” 出來形態(tài)各異的,如“飛碟”、“草帽”、“花朵”、“魚”等,這些餃子引得大家開懷大笑,大家相互鼓勵(lì)與合作,歡聲、笑語匯成一片,忙得不亦樂乎。雖然最后,有些學(xué)生把餃子包成了“包子”、“餛飩”,但是當(dāng)餃子煮出來后,大家品嘗著自己的勞動(dòng)成果都感到心滿意足。
餃子、湯圓的香味彌漫在食堂,流淌在舌尖,連空氣中都充滿了中外師生交流的快樂。澳方學(xué)生紛紛表示,傳統(tǒng)的中國風(fēng)味給他們帶來了新奇的味覺感受,而自己親手制作的過程更是讓他們印象深刻,也為他們此次瑞安之旅添上了精彩的一筆。