在(湖南)長(zhǎng)沙縣最高峰龍華山腳田野，農(nóng)民在此一代代耕作延續(xù)了千年。一群留學(xué)回來的青年人卻在這里建起了示范田開展試驗(yàn)性耕作，教農(nóng)民如何重新種田。如今，這里成為原生態(tài)農(nóng)業(yè)的新時(shí)尚展示田，也成了原生態(tài)有機(jī)垃圾循環(huán)處理的推廣之地。

　　新理念：動(dòng)植物才是“農(nóng)民” 我們是服務(wù)生

　　長(zhǎng)沙縣金井鎮(zhèn)觀佳山村，空氣中還飄蕩著淡淡的清香。一早，揚(yáng)言要教農(nóng)民重新學(xué)習(xí)種地的海歸團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)頭人王洪健就在他的400畝種植園里忙得熱火朝天了。

　　“我們不是農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)者，動(dòng)植物才是農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)者，我們只是服務(wù)者，要做的就是要讓農(nóng)作物和家禽、牲畜吃好睡好玩好。”這是王洪健“新種田術(shù)”的核心理念。記者在試驗(yàn)田里看到，種植園面積并不大，卻按照某種結(jié)構(gòu)和關(guān)系分布稻田、雞舍、菜地、魚池?！霸谖覀兛磥磉@些作物和禽畜是一個(gè)自然界創(chuàng)造的完美的共生系統(tǒng)，不需要外界的農(nóng)藥、化肥、抗生素?！?/p>

　　在被稱作“稻魚共生系統(tǒng)”的水稻田里，稻田與一圈約一米寬的土坡水渠相通?！棒~養(yǎng)在稻田里，以田蟲為食為稻除蟲，而魚糞就是回饋給水稻的肥料，活躍的稻花魚是無農(nóng)藥殘留稻米的最好證明。”稻田左邊雞舍被設(shè)置了一個(gè)更復(fù)雜的共生系統(tǒng)：“這塊土地被欄網(wǎng)分成兩塊，輪流種菜和養(yǎng)雞?！睏棙湎路N菜，土壤可以分層利用；散養(yǎng)雞在土地上干除草、除蟲、施肥的“農(nóng)活”。被“耕耘”過的土地來年再種新鮮蔬菜。王洪健為記者算賬：這塊地一年一畝地綜合產(chǎn)出可達(dá)兩萬(wàn)多。而傳統(tǒng)農(nóng)民種一畝地收入約千把塊。

　　新變化：從好奇到驚訝 老農(nóng)重新學(xué)種田

　　王洪健在日本呆了五年讀計(jì)算機(jī)和國(guó)際貿(mào)易雙碩士。“在打工時(shí)就特別關(guān)注餐飲，發(fā)現(xiàn)發(fā)達(dá)的日本農(nóng)業(yè)反而很土?！?011年，王洪健從日本留學(xué)歸國(guó)，在長(zhǎng)沙市一所知名中學(xué)國(guó)際部呆了一年多就毅然辭職，選擇了在老家金井開始推廣自己的新種田術(shù)。團(tuán)隊(duì)中有5名博士、10名碩士組成的海歸團(tuán)隊(duì)提供“頭腦風(fēng)暴”，三態(tài)農(nóng)業(yè)理念的創(chuàng)始人葉正華提供理論支持。

　　“喝過洋墨水的城里娃子跑到我們偏僻的鄉(xiāng)里教我們種地？”不少“吃瓜”群眾是抱著看笑話的心態(tài)田邊看熱鬧。試驗(yàn)田里的禽畜作物一天天成長(zhǎng)，附近農(nóng)民的表情由好奇、不解變成了驚訝?！澳銈兟短祓B(yǎng)的雞為什么淋雨不生??？”“我們的雞舍臭到人不敢進(jìn)，你們的雞舍怎么沒有臭味？”

　　“我們的試驗(yàn)田沒有秘密，全部對(duì)外開放。”王洪建告訴記者，他們專門雇傭40多本地農(nóng)戶，讓他們了解全過程。今年10個(gè)月，這里已經(jīng)接待了上千人次的參觀者， 不少外地的農(nóng)戶甚至永州、岳陽(yáng)、懷化、湘西的鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部也前來觀摩?！拔覀円呀?jīng)和湘西達(dá)成協(xié)議，作為扶貧技術(shù)支持單位將我們的耕作理念引入到了十八洞、侗木寨等扶貧村?！?/p>

　　新環(huán)保：合理處置 垃圾都能各盡其用

　　300只雞生活在一間雞舍為何不臭？記者在雞舍里看到，用廢棄的谷殼和木屑經(jīng)過處理做成了雞舍的床墊，“雞糞落在這個(gè)生物床上，兩個(gè)小時(shí)就被分解，這些用過的‘雞床墊’還可以作為有機(jī)肥種菜?！蓖鹾榻〉睦砟畹玫搅水?dāng)?shù)卣块T的支持，一種農(nóng)家餐廚垃圾污水凈化系統(tǒng)已經(jīng)在金井鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府見效。在農(nóng)舍后的三個(gè)看似普通的水池可以通過“兩級(jí)沉淀三級(jí)分解”實(shí)現(xiàn)自然循環(huán)。金井鎮(zhèn)生態(tài)辦主任劉小蘭告訴記者，餐廚污水流入一級(jí)沉淀池后油污浮在水面而殘?jiān)恋恚虚g清水水層虹吸進(jìn)入第二個(gè)池。而池中的鯰魚和龍蝦消化掉“殘?jiān)?，水生植物凈化點(diǎn)水面油污，循環(huán)兩次，流回大自然的就是自然凈化后的水。

　　“我們正在把這種實(shí)用的新方式納入農(nóng)村生活垃圾分類減量管理，在全鎮(zhèn)推廣這種小型污水凈化池?！眲⑿√m說，全鎮(zhèn)農(nóng)村環(huán)保合作社有償回收有害垃圾；民間廢品回收公司回收可回收垃圾；農(nóng)戶自行將可降解垃圾堆漚及作燃料等垃圾處置方式，實(shí)現(xiàn)垃圾減量率85%左右。 　長(zhǎng)沙晚報(bào)記者 胡益虎