原料： 嫩黃豆芽350克，紅辣椒絲5克，蔥姜絲各1克，木耳絲11克。 制法： 豆芽洗凈去根，放入開(kāi)水中煮熟，撈出控水，裝盤(pán)。香油燒至5成熟，放入花椒粒炸成金黃色撈出，將辣椒絲，蔥姜絲放入，再依次放入木耳絲、醬油、料酒、醋、白糖、精鹽燒開(kāi)后，澆在豆芽上即成。 圖片來(lái)自“新疆在線”
