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我場(chǎng)種植胡椒已有四十年的歷史。胡椒是農(nóng)場(chǎng)的一大支柱產(chǎn)業(yè)，目前胡椒種植面積達(dá)384公頃，年生產(chǎn)胡椒干果500－700噸，是全國最大的胡椒生產(chǎn)基地之一，1996
年被國家農(nóng)業(yè)部授予“南亞熱帶作物名優(yōu)基地”稱號(hào)。為了探索胡椒干果深加工技術(shù)，開拓產(chǎn)品的市場(chǎng)銷路，農(nóng)場(chǎng)曾于1987年與國家科研單位合作進(jìn)行了從實(shí)驗(yàn)室到工廠生產(chǎn)的研究試驗(yàn)，成功地從胡椒干果中分離提取出胡椒油、胡椒堿和胡椒樹脂。
胡椒油 是以胡椒為原料，經(jīng)深加工提取的一種香油精，它為含有多種化學(xué)成份的復(fù)雜混合物，無色或淡黃色液體。具有濃烈的香味，是一種優(yōu)良的食用香精和調(diào)味品，可用于烈性酒和許多高級(jí)食品中。同時(shí)，可作為高精密儀器的潤(rùn)滑劑。
胡椒堿 是以胡椒為原料，經(jīng)深加工提取的一種生物堿，為淡黃色結(jié)晶，有胡椒香味。它是一種優(yōu)良的食品調(diào)味劑和食用香精，而且兼有防腐作用，可用于許多種類的食品中。同時(shí)它又是一種有用的化學(xué)藥品，在醫(yī)藥與農(nóng)藥中都有廣泛的用途。
胡椒樹脂 是一種深褐色的樹脂狀物質(zhì)，略帶胡椒香味，是一種優(yōu)良的食品調(diào)味劑，用于多種食品中。此外，還可作為其他產(chǎn)品的原料。
農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)有小型深加工設(shè)備一套，年可加工胡椒干果4噸，生產(chǎn)胡椒油8公斤，胡椒堿40公斤，胡椒樹脂200公斤。深加工產(chǎn)品──胡椒油、
胡椒堿和胡椒樹脂經(jīng)廣州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所檢驗(yàn)，分析化驗(yàn)結(jié)果達(dá)到國家進(jìn)口的同類產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。上海化學(xué)試制有關(guān)部門曾試銷該產(chǎn)品，認(rèn)為質(zhì)量保證。
為開拓胡椒深加工產(chǎn)品市場(chǎng)，目前農(nóng)場(chǎng)急需尋求該項(xiàng)目產(chǎn)品客戶，竭誠歡迎國內(nèi)外客商洽談?dòng)嗁彙？蜕倘缧璐笈亢飞罴庸ぎa(chǎn)品，農(nóng)場(chǎng)隨時(shí)可擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，以滿足客商的要求。
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