豆是古代的一種食器,形似高足盤,后多用于祭祀。甲骨文、金文的“豆”字,像一種上有盤下有高圈足的容器,盤中一橫是指事符號,表示盤中所盛之物。豆作為一種容器,又可用作一種容量單位,如《左傳》:“齊舊四量:豆、區(qū)(ōu)、釜、鐘;四升為豆!爆F(xiàn)在的“豆”字,多用為指豆類植物,即“豆菽”之豆。(北京大學(xué)出版社供稿)