本報(bào)訊 (記者 昭普) 甌菜作為浙江菜系的重要流派，有著悠久的歷史和獨(dú)特的風(fēng)格。昨日，記者從溫州市商務(wù)局了解到，2016甌菜文化節(jié)活動(dòng)將于本月下旬正式啟動(dòng)，并推出三大板塊內(nèi)容來打造三場(chǎng)甌菜“盛宴”，與市民共享。

　　據(jù)了解，此次活動(dòng)由溫州市商務(wù)局主辦，以“傳承、創(chuàng)新、發(fā)展”為主題，致力于促進(jìn)甌菜振興，推進(jìn)餐飲業(yè)發(fā)展。活動(dòng)將由三大板塊構(gòu)成，一是甌菜文化成果展；二是2016世界甌菜萬人宴；三是甌菜人氣小吃王評(píng)選。旨在弘揚(yáng)甌菜飲食文化、擴(kuò)大甌菜影響力，積極響應(yīng)市政府提出的“振興甌菜”號(hào)召，豐富市民餐飲文化，將在2015世界甌菜萬人宴成功舉辦的基礎(chǔ)上進(jìn)一步提升。

　　甌菜成果展示由來自溫州市區(qū)及各縣市的60余家酒店的大廚聯(lián)袂打造，共將展出百多道菜肴，將于11月24日進(jìn)行14個(gè)展區(qū)現(xiàn)場(chǎng)展示，每個(gè)展區(qū)充分體現(xiàn)甌越文化，甌菜特點(diǎn)，并將邀請(qǐng)中烹?yún)f(xié)、省烹?yún)f(xié)、名廚委等嘉賓做為評(píng)審。

　　世界甌菜萬人宴將于12月10日與溫州本土酒店、國(guó)內(nèi)外甌菜館聯(lián)動(dòng)，一起打造世界甌菜美食盛宴。萬人宴菜品邀請(qǐng)甌菜名廚傾心打造，讓消費(fèi)者以最實(shí)惠的價(jià)格品嘗到原汁原味的傳統(tǒng)甌菜。為更好地舉辦萬人宴，根據(jù)市有關(guān)部門的意見，本著公開、公平、公正、透明的原則，將于11月18日-11月21日期間，提前向社會(huì)公開招募合作酒店，要求酒店具備甌菜烹飪能力、具有一定品牌影響力，另外酒店大廳能容納30桌宴席以上。報(bào)名咨詢電話為55889639。近期，萬人宴也將開放預(yù)訂平臺(tái)，詳情可關(guān)注微信公眾平臺(tái)qimeiwz。

　　另外，甌菜人氣小吃王評(píng)選將于11月18日正式啟動(dòng)，向社會(huì)各界廣泛征集最具代表性的溫州傳統(tǒng)美食品類別及代表產(chǎn)品，以大眾投票、專家把關(guān)的方式，選取符合活動(dòng)宗旨的優(yōu)秀作品，在媒體上公布宣傳，并在2016甌菜文化節(jié)期間予以展示。