記者 吳楚楚 王慧梅

　　咖啡、哈蒙、薩拉米……在章旦鄉(xiāng)，有一家名為阿波羅的精品民宿僑家樂，在經營本土特色菜系的同時，還融入了許多“西式”元素。既符合了農家樂的性質，也顯示了“僑”的特點。

　　“在我這里，可以讓顧客感受到大自然的風光，嘗美食；也可以在陽光下享受日光浴，品紅酒?！卑⒉_精品民宿僑家樂負責人徐蘇坡表示，因為最近是踏青的時節(jié)，生意比較紅火。大部分時候都是房間爆滿，很多客人想來居住需要提前預訂。

　　說起開民宿僑家樂，徐蘇坡表示，這也是他的老本行。原來，在徐蘇坡回國前，就已經在比利時從事餐飲業(yè)十多年。對于他來說，餐飲業(yè)說是一份職業(yè)，其實更是一種愛好。2013年年初，徐蘇坡和妻子一起從國外回到家鄉(xiāng)。那時候民宿僑家樂行業(yè)也剛剛興起，出于對餐飲業(yè)的熱愛，徐蘇坡也對僑家樂上了一份心。

　　在經過實地的考察過后，他便決定回到章旦鄉(xiāng)棋盤嶺自然村，蓋了一棟由他親自設計的歐式風格別墅，開辦了阿波羅精品民宿僑家樂。

　　2015年年初，阿波羅精品民宿僑家樂正式營業(yè)。開業(yè)不久，這家僑家樂就因為獨特的外形設計和美味的美食，吸引了許多來自溫州、麗水等周邊地區(qū)的游客。這些游客在親自體驗過后，也把它介紹給了身邊的朋友。于是，就有了許多的回頭客前來光顧。

　　當然，僑家樂受歡迎的緣故也離不開老板的精心經營。在這里，老板既是廚師，也是服務員。徐蘇坡將這家僑家樂當成自己的愛好，除了節(jié)假日聘請了幫手外，平時都是自己打理。

　　一份愛好的由來，少不了日積月累的情感投入。據(jù)了解，徐蘇坡十幾歲開始便學習廚藝，會做很多特色菜，也特別喜歡研究美食。為了讓客人吃到美味的健康食材，徐蘇坡不僅自己開田種菜，還建了魚塘，讓客人們可以吃到地地道道的農家菜。

　　除了美食上的廣受好評外，這家民宿的設計也是為人稱贊之處。屋外的庭院上設置了露天茶座、秋千架、石子路。飯后，游客可以在露天的茶座上與好友愜意地曬著陽光，賞景閑談；或走到秋千架旁，享受著山間的清新空氣，使整個人得以放松。

　　目前，阿波羅精品民宿僑家樂主要經營民宿、自助燒烤、同學聚會、生日派對、閨蜜聚會等項目，同時還內設KTV包廂。