東南網(wǎng)6月7日訊(海峽都市報記者 吳月芳 呂波 文/圖)西街231號是家中草藥店，店招是方片串成的旌旗模樣，“劉鵬山吊膏”五個字，風(fēng)來時搖曳，風(fēng)止時舒展。

　　開元寺東塔下，“鵬山堂老祖鋪”傳到掌柜劉榮飛，已是第三代了。門前的行道樹，從柳樹換成了刺桐，又從刺桐換成了香樟，老鋪伴著劉榮飛從少年變成六旬漢，這些年幾乎沒怎么變過：裝草藥的葭芷，練藥膏的鼎，蓋印章的老木戳，甚至來看跌打風(fēng)傷的，都是那么些懷舊的老伙計。

　　老鋪門口的鐵架上，咸草編制的葭芷里，放著長長短短、模樣各異的藥材。循著這些上世紀(jì)80年代采購的葭芷，劉榮飛的話匣子打開了。

　　老店老主顧 細(xì)心換信任

　　公交車從鋪前駛過路過，司機(jī)朝劉榮飛微笑地?fù)]揮手寒暄，“這是今天的第二趟了！”

　　西街的老鄰居走累了，走進(jìn)店里借張凳子歇歇腳，“你看看我這腳是不是更腫了？”

　　劉榮飛和誰都能聊幾句，老城區(qū)里的人情味，讓這間百年老店，多了分生活里的煙火氣。

　　昨天，晉江兩位老婆婆專程到西街找一味新鮮的“金針菜頭”，作為鎮(zhèn)靜安神的藥方使用。在路人的指引下，她們找到了鵬山堂。店里有這味藥，不過是干的，劉榮飛又指引婆婆繼續(xù)找藥。沒多會又來了群后生仔，從南安洪瀨專程來的，買包藥材，劉榮飛給打了折，“開了一百多年了，價格要是不公道一點(diǎn)，再沒有點(diǎn)秘方，怎么可能撐過來呢？”

　　老鋪有一對忠實(shí)的主顧，是對新加坡老夫妻，老家在臺商投資區(qū)洛陽鎮(zhèn)。遇到年節(jié)回到家鄉(xiāng)，老夫妻總要到老鋪來。今年端午節(jié)剛來過一回，抓了十幾帖中藥，說是自己的病看好了，還要捎藥給新加坡的親友?！靶录悠乱彩巧a(chǎn)各種藥膏的地方呢，要不是他們相信家鄉(xiāng)的中藥方子，怎么會一再來呢？”劉榮飛鋪?zhàn)永?，像這對老夫妻一樣的主顧還有不少，都是沉甸甸的信任。

　　回報這些信任的，除了對老鋪中草藥的盡心盡力，還有劉榮飛的一份無聲的細(xì)心：鵬山堂每天早晨7點(diǎn)多開門，“如果我沒辦法來，一定會交代鄰居跟買藥的人說一聲?！?/p>

方片串成旌旗模樣的店招

　　古法熬膏藥 老字號標(biāo)桿

　　店里擺放的藥材外行人看起來奇奇怪怪的：一條根、生根草、萬年松、無根藤、一口鐘……

　　少年時的劉榮飛，曾上清源山采草藥，需要哪一味藥材特地上山找。他也曾像祖父一樣，到四川、貴州、云南打拳賣膏藥，最后回到西街，“搖籃血跡難割離，葉落歸根是正理”。

　　劉榮飛的爺爺劉鵬山，說起來都是故事。劉鵬山性子倔，9歲時，安溪老家蓬萊來了一個打拳賣藝的北方人，他跟著這個北方人四處學(xué)拳賣藝流浪去了。清末民初，劉鵬山在西門孟衙巷觀音宮旁開鋪，用秘方制作吊膏。父親劉天賜因為吊膏這劑家族秘方，在1959年公私合營時得以進(jìn)入正骨醫(yī)院短暫工作過。后來劉家在中山南路、東街都有開過店鋪，上世紀(jì)80年代以后回到西街，就再也沒離開。

　　劉榮飛將吊膏的配方傳授給兒子。吊膏煮得好，方法“無章可循”。即使拿到了方子，何時下藥、火候的把握都要靠人的經(jīng)驗來操作。吊膏的熬制和風(fēng)干，也要靠天氣的配合。

　　2013年鵬山堂草藥入選為泉州市級非遺，今年劉榮飛也成為第七批市級非遺傳承人。2015年“鵬山堂”成為國家工商總局的注冊商標(biāo)，經(jīng)營范圍為草藥、膏劑、藥油、橡皮膏等，“保護(hù)老字號的意識原來有點(diǎn)薄弱啊?！眲s飛這些年才意識到將家族的獨(dú)門秘方保留下去的重要性，作為百年老鋪，肩上的擔(dān)子一下就添了分量。