原題：江門(mén)涌現(xiàn)新型職業(yè)農(nóng)民 

　　然而，近年來(lái)江門(mén)出現(xiàn)了這樣一批農(nóng)民，他們有文化、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)、高素質(zhì)。如果說(shuō)，精通農(nóng)業(yè)的他們是新型職業(yè)農(nóng)民，那么，活躍于商業(yè)舞臺(tái)的他們更應(yīng)被尊稱(chēng)為農(nóng)業(yè)企業(yè)家。不過(guò)，無(wú)論是農(nóng)民還是企業(yè)家，他們的出現(xiàn)無(wú)疑將推動(dòng)江門(mén)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展，機(jī)械化作業(yè)、科學(xué)種田無(wú)一不在開(kāi)啟時(shí)代新征程。

　　黨的十九大報(bào)告提出，要實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，激發(fā)起江門(mén)一眾人才投身現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的熱情。未來(lái)，鄉(xiāng)村需要吸引、培育更多適應(yīng)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求的新型職業(yè)農(nóng)民。可以預(yù)見(jiàn)的是，隨著新型農(nóng)業(yè)收益的提高，將有越來(lái)越多的新型職業(yè)農(nóng)民回流農(nóng)村。

　　文/圖 陳倩婷

　　現(xiàn)狀

　　新型職業(yè)農(nóng)民涌現(xiàn)

　　有機(jī)農(nóng)夫關(guān)向東是江門(mén)緣生有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的董事長(zhǎng)，4年前，他在臺(tái)山市沖蔞鎮(zhèn)三和村承包500畝田地，以“公司+農(nóng)戶(hù)”方式開(kāi)啟了他的新型職業(yè)農(nóng)民生涯。以打造生態(tài)農(nóng)場(chǎng)、推廣環(huán)?？萍紴槟繕?biāo)的關(guān)向東在農(nóng)場(chǎng)里種植了水稻、香蕉和蔬菜，并飼養(yǎng)了雞、鴨、鵝，致力于打造一個(gè)生態(tài)循環(huán)示范實(shí)驗(yàn)地。盡管承包農(nóng)場(chǎng)當(dāng)農(nóng)民的時(shí)間只有4年，但關(guān)向東探索生態(tài)農(nóng)業(yè)已有8年之久，對(duì)他來(lái)說(shuō)，從事農(nóng)業(yè)并不是簡(jiǎn)單地種植、養(yǎng)殖，而是探索中國(guó)新生態(tài)新農(nóng)村當(dāng)下的生態(tài)化保護(hù)和改造。

　　另一位走生態(tài)農(nóng)業(yè)路線(xiàn)的養(yǎng)豬戶(hù)陳晶，2008年在鶴山市鶴城鎮(zhèn)南洞獅山開(kāi)辦了綠色現(xiàn)代農(nóng)場(chǎng)，飼養(yǎng)獅山豬。為了養(yǎng)出低脂無(wú)公害綠色的獅山豬，陳晶在食物鏈方面做文章，用玉米、豆類(lèi)、中草藥等天然飼料和自配的微生物飼料喂養(yǎng)，加上當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境優(yōu)越、空氣水源無(wú)污染，2010年，送檢的獅山豬豬肉經(jīng)江門(mén)市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè)，檢測(cè)指標(biāo)都優(yōu)于無(wú)公害、綠色豬肉的標(biāo)準(zhǔn)，更符合歐盟國(guó)家安全肉標(biāo)準(zhǔn)，做到金屬、藥物、激素等零殘留。

　　今年8月，江門(mén)有6人被評(píng)為廣東百佳新型職業(yè)農(nóng)民，鶴山市寶潤(rùn)山有機(jī)農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)姚紅英是其中唯一的女性。姚紅英用花生殼加木炭栽培的方法，栽培人工鐵皮石斛；又把新鮮石斛汁和在面里，創(chuàng)造了有機(jī)仙草面。據(jù)了解，姚紅英的農(nóng)場(chǎng)是江門(mén)地區(qū)種植類(lèi)第一家有機(jī)認(rèn)證企業(yè)和第二家加工類(lèi)有機(jī)認(rèn)證企業(yè)。

　　對(duì)于新型職業(yè)農(nóng)民的定義，姚紅英說(shuō)：“新型職業(yè)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)、科學(xué)，具有創(chuàng)新和品牌意識(shí)，能從品牌和企業(yè)的角度去管理農(nóng)業(yè)，相比起自給自足的傳統(tǒng)農(nóng)民，新型職業(yè)農(nóng)民更像是農(nóng)業(yè)企業(yè)家。還有一點(diǎn)很重要的是，新型職業(yè)農(nóng)民會(huì)利用農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行種植、營(yíng)銷(xiāo)，并具有互聯(lián)網(wǎng)思維，會(huì)使用電商為農(nóng)業(yè)服務(wù)。”

　　困難

　　高投入、高成本、高風(fēng)險(xiǎn)

　　近年來(lái)綠色、健康、生態(tài)的新型農(nóng)業(yè)吸引著越來(lái)越多的資金涌入。不過(guò)，對(duì)于一些已在行內(nèi)打拼多年的新型職業(yè)農(nóng)民來(lái)說(shuō)，新型農(nóng)業(yè)高投入、高成本、高風(fēng)險(xiǎn)的特點(diǎn)逐漸成為了他們的“心病”。

　　“農(nóng)業(yè)看起來(lái)很簡(jiǎn)單，但實(shí)際上風(fēng)險(xiǎn)比較大。”姚紅英告訴筆者，相比于其他行業(yè)，農(nóng)業(yè)更難向銀行貸款，而且回報(bào)周期長(zhǎng)，這就要求投資者要有一定的資金實(shí)力。此外，中國(guó)處于消費(fèi)轉(zhuǎn)型期，市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品良莠不齊、魚(yú)龍混雜，很多消費(fèi)者分辨不到農(nóng)產(chǎn)品的好壞，消費(fèi)觀念上還未接受新型農(nóng)產(chǎn)品概念，這就造成新型農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道的不流通。

　　在農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售方面，陳晶深有感觸?！拔业莫{山豬豬肉在2010年就已經(jīng)達(dá)到低脂、無(wú)公害、綠色的標(biāo)準(zhǔn)，但是由于成本高，售價(jià)也比一般的土豬肉貴，大約是四十多元一斤。很多消費(fèi)者都嫌價(jià)格貴，直到近一兩年，市民追求高品質(zhì)生活才開(kāi)始接受這個(gè)價(jià)格，逐漸打開(kāi)銷(xiāo)路?！标惥дf(shuō)。

　　成本決定價(jià)格，成本居高不下正是企業(yè)生產(chǎn)效率低的體現(xiàn)?！敖T(mén)新型農(nóng)業(yè)企業(yè)的種植、養(yǎng)殖技術(shù)相對(duì)來(lái)說(shuō)是提高了，但是生產(chǎn)效率還沒(méi)有跟上，這和投資者的知識(shí)水平、資金實(shí)力、土地規(guī)模有著緊密的聯(lián)系?！标P(guān)向東說(shuō)，土地不能連片化形成規(guī)模發(fā)展，很難實(shí)現(xiàn)集約化、機(jī)械化，導(dǎo)致生產(chǎn)效率提不上去。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植、銷(xiāo)售農(nóng)作物是養(yǎng)家糊口，而企業(yè)干農(nóng)業(yè)要計(jì)算人工、運(yùn)輸交通等成本，當(dāng)農(nóng)業(yè)企業(yè)上不了規(guī)模、檔次，他們的競(jìng)爭(zhēng)力甚至比當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)農(nóng)民還要低。

　　機(jī)遇

　　投資穩(wěn)定性提高

　　近日，黨的十九大的召開(kāi)為新型農(nóng)業(yè)再造一個(gè)風(fēng)口。黨的十九大報(bào)告提出：鞏固和完善農(nóng)村基本經(jīng)營(yíng)制度，深化農(nóng)村土地制度改革，完善承包地“三權(quán)”分置制度。保持土地承包關(guān)系穩(wěn)定并長(zhǎng)久不變，第二輪土地承包到期后再延長(zhǎng)30年。

　　這無(wú)疑是為新型職業(yè)農(nóng)民打了一支“強(qiáng)心針”。關(guān)向東表示，以往承包者簽訂的土地流轉(zhuǎn)合同一般為10年期，但新型職業(yè)農(nóng)民需要一定時(shí)間去探索、試驗(yàn)、研創(chuàng)科學(xué)的培育種植方法，而且農(nóng)業(yè)回報(bào)周期長(zhǎng)，到了租期的后半階段才開(kāi)始盈利，但這時(shí)考慮到租期快結(jié)束，很多人都沒(méi)有了繼續(xù)創(chuàng)新技術(shù)、投入資金的熱情，所以，第二輪土地承包到期后再延長(zhǎng)30年，可以解決了投資穩(wěn)定性的問(wèn)題。

　　隨著土地承包期延長(zhǎng)，投資者對(duì)農(nóng)業(yè)的投資熱情高漲，江門(mén)農(nóng)業(yè)大市的優(yōu)勢(shì)將越發(fā)突出。據(jù)了解，江門(mén)擁有耕地面積約317萬(wàn)畝，約占珠三角耕地面積的1/4。2016年，江門(mén)水稻播種面積達(dá)257萬(wàn)畝，生豬年末出欄量達(dá)303萬(wàn)頭，家禽年出欄量達(dá)7300萬(wàn)只。

　　未來(lái)

　　提升科學(xué)技術(shù)含量，解決銷(xiāo)售問(wèn)題

　　關(guān)于新型職業(yè)農(nóng)民未來(lái)的發(fā)展方向，提升科學(xué)技術(shù)含量是核心，解決銷(xiāo)售問(wèn)題是關(guān)鍵。

　　陳晶告訴筆者，未來(lái)他將會(huì)設(shè)立會(huì)員制，鋪開(kāi)實(shí)體提貨點(diǎn)的建設(shè)，創(chuàng)建電商平臺(tái)，進(jìn)行線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售。目前，他還成立了廣東晶品生態(tài)科技發(fā)展有限公司，向食品深加工方向發(fā)展。

　　同樣有意向食品深加工方向發(fā)展的姚紅英則表示，從種植的角度，未來(lái)她將加大自然生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)鏈的建設(shè)，追求健康食品的同時(shí)降低成本。從銷(xiāo)售的角度，未來(lái)她的公司將不僅僅賣(mài)新鮮的農(nóng)產(chǎn)品，還向食品深加工方向發(fā)展，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品的保鮮期，打響自家品牌。

　　對(duì)于技術(shù)、銷(xiāo)售和品牌，關(guān)向東則有一些創(chuàng)新的想法?！笆紫?，新型職業(yè)農(nóng)民要尋找科技力量支撐，和農(nóng)業(yè)科技研究所(企業(yè))達(dá)成合作，共享科研成果，同時(shí)，行業(yè)內(nèi)可以成立一個(gè)組織或者咨詢(xún)投資小組，為每個(gè)即將進(jìn)入到這個(gè)行業(yè)的準(zhǔn)新型職業(yè)農(nóng)民進(jìn)行培訓(xùn)。此外，品質(zhì)決定銷(xiāo)售的平臺(tái)和路徑，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品靠個(gè)體銷(xiāo)售難以獲得消費(fèi)者的信任，但若是行業(yè)內(nèi)組建協(xié)會(huì)組織，綜合江門(mén)多家新型農(nóng)業(yè)企業(yè)的產(chǎn)品在同一個(gè)平臺(tái)進(jìn)行對(duì)外銷(xiāo)售，不僅能發(fā)揮江門(mén)新型農(nóng)產(chǎn)品的品牌影響力，更有利于樹(shù)立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。