潮味客棧創(chuàng)辦人廖奕銘:改造古民居 展潮文化風(fēng)采

載陽客棧創(chuàng)辦人廖奕銘: 改造古民居 展潮文化風(fēng)采
本報記者 丁玫
潮州古城牌坊街北段載陽巷,有一家潮味濃郁的客棧——“載陽客?!?,在這里,可領(lǐng)略到傳統(tǒng)潮汕民居的“四點金”建筑。近日,記者到客棧,采訪了客棧創(chuàng)辦人廖奕銘。
談及創(chuàng)辦載陽客棧的初衷,廖奕銘告訴記者,他從小在這座宅子里生活,這里充滿著他兒時及成長的許多回憶。成年后的廖奕銘及家人已往古城區(qū)外搬遷,老宅即將成為一座空宅。作為這座宅院的繼承人,廖奕銘不想讓老宅廢棄,廖奕銘認為,宅子要有人住,才有“生氣”。2009年,廖奕銘開始著手開始改造老宅、籌建客棧。他投入將近100萬元,將老屋全面修繕,盡力保留潮州民居的風(fēng)格。2011年1月,潮州首家清代民居客棧——“載陽客?!闭介_門迎客。
在客棧,廖奕銘時常會與來自五湖四海的游客交流?!俺司幼〉穆每?,當(dāng)?shù)厥忻?、專家學(xué)者也會來客棧參觀,對于客棧的改造修繕他們都表示了肯定,這讓我覺得很有成就感!”在與客人交流的過程中,廖奕銘發(fā)現(xiàn),不少游客對于潮州的傳統(tǒng)民居、工夫茶及潮樂等本土文化都非常感興趣,卻很少有合適的場合可以讓他們集中、直觀地欣賞潮州文化。這讓廖奕銘萌生了一個想法:倒不如再修建一座茶館,把工夫茶及潮州特色文化融合起來?
說干就干,2015年,廖奕銘著手修復(fù)位于牌坊街英聚巷一座百年民國騎樓,籌建“載陽茶館”。2017年春節(jié),潮州首家集工夫茶、潮州傳統(tǒng)曲藝表演的地標式民國主題茶館對外營業(yè),吸引了眾多市民、游客,前來感受深厚的潮州茶文化魅力。
近些年來,潮州大力發(fā)展古城旅游業(yè),為潮州古民居提供了良好的生存和發(fā)展契機。廖奕銘坦言,辦客棧、茶館并不是自己的“主業(yè)”,之所以在這里投入大量財力精力,除了希望祖屋能生存下去,更希望給古城許多瀕臨坍塌的老民居提供一種參考,讓傳統(tǒng)的東西能夠得到較好的保護。他表示;“接下來,我計劃制作首部潮州民居活化紀錄片、創(chuàng)辦載陽藝術(shù)團,立足于本土文化,以實際行動把潮州傳統(tǒng)文化傳承下去?!?/p>
廖奕銘幸福感言
改造古民居、經(jīng)營客棧和茶館的過程中,這些潮州傳統(tǒng)文化讓我感受到了深厚的潮文化魅力,也體會到了文化自信,這讓我覺得很幸福。我也會更有動力,希望能通過自己的努力更好地傳播潮州文化。