中國僑網?？?月26日電 (記者 張茜翼)端陽將至粽飄香，家家戶戶煮粽忙。為更好地挖掘海南美食文化，擴大和提高海南粽子品牌的知名度和美譽度，26日，為期兩天的“2018海南端午全民粽動員”活動在海口騎樓小吃街啟幕。

　　當日上午，一段古典舞拉開活動序幕。接著，模特“粽子寶貝”們身著傳統旗袍服式，手提海南特色粽子，將龍泉、五月香、溫氏、伍榮昌、潤譽、何氏如意等海南特色粽子品牌一一展現給現場嘉賓和市民游客?！棒兆游魇壁w應瓊的一首《和樂粽》更是將現場氣氛推向高潮，引得觀眾掌聲陣陣。

　　活動現場還安排了各粽子企業(yè)上臺推介環(huán)節(jié)。僑鄉(xiāng)萬寧的和樂粽子是海南三大品牌粽子之一，素以“選料精致、糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中”而聞名。此外，除了龍泉集團、伍榮昌、溫氏粽子等多家海南知名粽子企業(yè)展現各自的特色粽子之外，萬寧興隆咖啡、鷓鴣茶、椰子汁、棗釀飲品等多家飲品企業(yè)也亮相此次活動。甜香軟糯的粽子配上爽口的飲品，讓市民游客大飽口福。

　　當前，如何發(fā)掘、傳播海南的粽子文化，將海南粽子產業(yè)做大做強，成為眾多海南知名粽子企業(yè)共同思考的問題?！敖陙恚f寧以‘小產品大品牌’為宗旨，先后投入1000多萬元大力打造萬寧‘和樂粽子’，成立了萬寧和樂粽子協會，并在和樂三角路建設‘和樂粽子美食街’，舉辦‘和樂粽子節(jié)’，參與省內外美食展示和展銷，著力培育和樂粽子品牌。”萬寧市商務局窗口審批辦主任林且夫介紹了萬寧市以打造品牌“和樂粽子”促進產業(yè)發(fā)展的案例。

　　林且夫說，截至2017年，萬寧和樂鎮(zhèn)粽子加工企業(yè)發(fā)展到30多家，年總銷售量達800多萬個，產值達9000多萬元。目前，萬寧粽子已成規(guī)模的企業(yè)有3家。

　　“粽子不是冷冰冰的，而是熱呼呼的。企業(yè)要提升為粽子美食文化的內涵，同樣需要去承擔更多社會責任。”萬寧潤譽食品有限公司總經理葉名亞介紹，從今天5月份開售粽子開始，他們企業(yè)每賣出一個粽子就將捐出一毛錢到海南省教育促進會，以支持海南的鄉(xiāng)村教育。

　　據主辦方介紹，此次活動旨在向全國展示海南的粽子美食文化，以助力粽子品牌建設提升海南飲食文化內涵。(完)