中國(guó)僑網(wǎng)萬(wàn)寧11月13日電 (梁振瑋)2018年海南萬(wàn)寧市“工會(huì)杯”烹飪技能大比武暨助力消費(fèi)扶貧活動(dòng)11日下午落幕?；顒?dòng)為期兩天，現(xiàn)場(chǎng)參加美食品嘗和銷售的萬(wàn)寧美食行業(yè)企業(yè)23家，參加貧困戶農(nóng)產(chǎn)品展銷的專業(yè)合作社22家，美食與扶貧結(jié)對(duì)合作社45家，有8對(duì)師徒在名廚扶貧“師徒結(jié)對(duì)”環(huán)節(jié)現(xiàn)場(chǎng)成功結(jié)對(duì)。

　　在本次活動(dòng)的重頭戲烹飪技能大比武中，來(lái)自萬(wàn)寧市各行各業(yè)的150名參賽選手，在中餐烹飪、冷菜拼盤、食品雕刻、面點(diǎn)及咖啡沖泡等5個(gè)賽項(xiàng)上，各顯身手、競(jìng)展技藝，比賽精彩紛呈，亮點(diǎn)頻出。

　　最終，符吉普的烹飪作品“一帶一路家家親”和陳占波的烹飪作品“和樂(lè)糕蟹餅”獲得中餐熱菜(專業(yè)組)特金獎(jiǎng)，成為此次烹飪技能大比武的最大贏家。萬(wàn)寧市職業(yè)技術(shù)學(xué)校的學(xué)生們包攬學(xué)生組的所有獎(jiǎng)項(xiàng)，在比賽中取得優(yōu)異成績(jī)。同時(shí)，23家參與農(nóng)餐扶貧的企業(yè)也獲得了“農(nóng)餐扶貧愛(ài)心消費(fèi)企業(yè)”榮譽(yù)稱號(hào)。

　　據(jù)介紹，本次烹飪技能大比武在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，突出創(chuàng)新，提高技能文化和創(chuàng)新技術(shù)科技含量，不僅激勵(lì)餐飲酒店業(yè)廣大員工鉆研技術(shù)，增長(zhǎng)才能，又促進(jìn)了餐飲酒店企業(yè)開(kāi)拓市場(chǎng)，更好地為廣大消費(fèi)者服務(wù)，助力萬(wàn)寧市經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

　　在助力消費(fèi)扶貧系列活動(dòng)中，名廚扶貧、農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)銷一條街等內(nèi)容豐富多彩，萬(wàn)寧全市各單位、企業(yè)和社會(huì)組織也積極參與，大家通過(guò)主動(dòng)發(fā)起貧困戶農(nóng)產(chǎn)品愛(ài)心認(rèn)購(gòu)活動(dòng)。同時(shí)，愛(ài)心企業(yè)通過(guò)和捆綁貧困戶的合作社開(kāi)展供貨定貨合作，不斷拓寬新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的銷售渠道。

　　此次活動(dòng)由中共萬(wàn)寧市委、萬(wàn)寧市人民政府主辦，萬(wàn)寧市總工會(huì)、市委農(nóng)辦、市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)工會(huì)聯(lián)合會(huì)承辦。(完)