中國僑網(wǎng)萬寧1月23日電 (吳小靜)燒水、注水、濾泡、萃取……經(jīng)過咖啡師巧手一系列操作后，興隆咖啡豆的醇香撲面而來。日前，海南萬寧興隆咖啡分享會在廣東中山市小欖鎮(zhèn)狼人咖啡店內(nèi)舉辦，這是興隆咖啡文化推廣活動在中山市的第二站，吸引了市民和咖啡從業(yè)者前來品鑒。

　　萬寧興隆咖啡行業(yè)協(xié)會顧問蔡丹楓在分享會上介紹了興隆咖啡文化。萬寧市最早種植咖啡是在民國初期，由馬來西亞、印度尼西亞華僑歸國時帶回咖啡籽，在自家的房前屋后種植。歸僑品咖啡的習慣，逐步影響了當?shù)孛癖姟Ｅd隆咖啡是萬寧僑文化的體現(xiàn)，也是當?shù)厝松钪斜仨毜娘嬈贰?/p>

　　作為興隆咖啡文化推廣活動發(fā)起人之一，張宇恩自2015年到海南接觸到興隆咖啡便被其吸引。經(jīng)過與興隆咖啡行業(yè)協(xié)會的交流了解，2018年底，張宇恩推動首家省外興隆咖啡品牌文化推廣中心在廣東省中山市成立，宣傳興隆的咖啡文化。

　　萬寧興隆咖啡行業(yè)協(xié)會秘書長吳春光介紹，下一步該協(xié)會計劃在廣州、中山、桂林、廈門、北京、上海、寧波、杭州、無錫、青島、成都等國內(nèi)主要咖啡消費城市和旅游城市選擇合作伙伴，建立興隆咖啡品牌文化推廣中心，依托這些平臺舉辦咖啡分享會和興隆華僑傳統(tǒng)風味咖啡沖泡比賽，傳播興隆咖啡文化。(完)